இன்று முயற்சிக்க 5 மொறுமொறுப்பான ஏர் பிரையர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஐடியாக்கள்

பட மூலம்:தெளிக்காத

உலகிற்கு வருகஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்மொறுமொறுப்பான நன்மை ஆரோக்கியமான உணவை சந்திக்கும் இடம்! வசதி மற்றும் சுகாதார நன்மைகளின் திருப்பத்துடன் சுவையான உணவுகளை உருவாக்கும் மந்திரத்தைக் கண்டறியவும். கொழுப்பு நிறைந்த வறுவலுக்கு விடைபெற்று, இலகுவான, சுவையான அனுபவத்திற்கு வணக்கம் சொல்லுங்கள். துடிப்பான சுவைகள் மற்றும் மொறுமொறுப்பான அமைப்புகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குவோம், அது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்ச்சியில் நடனமாட வைக்கும்.

 

ஐடியா 1: கிளாசிக் ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்

திகிளாசிக் ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்இந்த ரெசிபி ரொம்பப் பிடிச்சிருக்கு! இது சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை எளிய சமையலுடன் இணைக்கிறது. இந்த மொறுமொறுப்பான உணவைச் செய்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய்மற்றும்ஸ்குவாஷ்: முக்கிய பொருட்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்: மொறுமொறுப்பாக மாற்ற உதவுகிறது.
• உப்புமற்றும்மிளகு: சுவை சேர்க்கிறது.

தயாரிப்பு

ஆரம்பிக்கலாம்:

1. சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை நன்றாக கழுவவும்.
2. சமமாக சமைக்க அவற்றை சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. துண்டுகளின் மேல் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தெளிக்கவும்.
4. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சமையல்

இப்போது, ​​சமைப்போம்:

1. உங்கள் ஏர் பிரையரை 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளை ஏர் பிரையர் கூடையில் வைக்கவும்.
3. பாதியிலேயே குலுக்கி, 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. அவை பொன்னிறமாக மாறும்போது, ​​சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும்!

பயன்படுத்திஆலிவ் எண்ணெய்அவற்றை மொறுமொறுப்பாக மாற்ற உதவுகிறது, ஆனால் இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு கடியிலும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயின் இயற்கையான சுவைகளை அனுபவியுங்கள்!

குறிப்புகள்

உங்கள்ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்இன்னும் சிறப்பாக:

1. போதுமான அளவு பயன்படுத்தவும்ஆலிவ் எண்ணெய்:

மொறுமொறுப்பான அமைப்பைப் பெற, வறுப்பதற்கு முன் லேசாக எண்ணெயைத் தெளிக்கவும். தாளித்த பிறகு, மீண்டும் அதில் கலக்கவும்.ஆலிவ் எண்ணெய்கூடுதல் நெருக்கடிக்கு.

2. சமைக்கும் போது குலுக்கவும்:

உங்கள் சமையல் பாத்திரத்தின் அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக மொறுமொறுப்பாக இருக்க, சமைக்கும் போது கூடையை பாதியிலேயே அசைக்கவும்.ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்.

3. சுவையூட்டும் அடுக்குகள்:

ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்உப்பு மற்றும் மிளகுபாரம்பரிய சுவைக்காக வறுப்பதற்கு முன். காய்கறிகள் சூடாக இருக்கும்போது சமைத்த பிறகு சுவையை அதிகரிக்க அதிக மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

4. வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்து:

உங்கள் ஏர் பிரையரை சரியாக சூடாக்கி, மென்மை மற்றும் மிருதுவான தன்மையை சமநிலைப்படுத்த சமையல் நேரத்தை உன்னிப்பாகக் கவனியுங்கள்.

5. புதிய சுவைகளை முயற்சிக்கவும்:

போன்ற கூடுதல் சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்பர்மேசன் சீஸ் or மிளகுத்தூள்ஒவ்வொரு கடியிலும் ஆக்கப்பூர்வமாக இருங்கள்!

இந்த குறிப்புகள் உங்கள் உணவுகளின் சுவையையும் அமைப்பையும் மேம்படுத்தி, சமையலை வேடிக்கையாக்கும்!

 

ஐடியா 2: பர்மேசன்-க்ரஸ்டட் சீமை சுரைக்காய்

பட மூலம்:தெளிக்காத

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு சுவையான திருப்பத்திற்கு இவற்றைச் சேகரிக்கவும்:

• சீமை சுரைக்காய்: முக்கிய மூலப்பொருள், சீஸ் தயார்.
• பர்மேசன் சீஸ்: ஒரு சுவையான மேலோடு சேர்க்கிறது.
• உங்களுக்குப் பிடித்த சுவையூட்டிகள்: உங்கள் சொந்த சுவையைச் சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு

சீமை சுரைக்காயை பர்மேசன் சுவையில் பூசவும்:

1. சீமை சுரைக்காயை வட்டங்களாகவோ அல்லது குச்சிகளாகவோ நறுக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் துருவிய பார்மேசனை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. சீஸ் ஒட்டிக்கொள்ள உதவும் வகையில் ஒவ்வொரு துண்டையும் ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்கவும்.
4. சுரைக்காயை உருட்டவும்பர்மேசன் கலவைமூடப்படும் வரை.

சமையல்

இந்த சீமை சுரைக்காய்களை மொறுமொறுப்பாகவும் சுவையாகவும் செய்யுங்கள்:

1. சரியான க்ரஞ்சிற்கு ஏர் பிரையரை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. பூசப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை கூடையில் ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும்.
3. 8-10 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் மாறும் வரை சமைக்கவும்.
4. சூடாகப் பரிமாறவும், சீஸியான சுவையை அனுபவியுங்கள்!

தனிப்பட்ட அனுபவம்:

நான் முதன்முதலில் என் ஏர் பிரையரில் இருந்து பார்மேசன்-க்ரஸ்டட் சீமை சுரைக்காய் சுவைத்தபோது, ​​எளிமையான பொருட்கள் இவ்வளவு சுவையான உணவை எப்படி உருவாக்குகின்றன என்பதைப் பார்த்து நான் வியந்தேன். உருகிய பார்மேசனின் வாசனை என் சமையலறையை நிரப்பியது, மென்மையான உட்புறங்களுடன் மொறுமொறுப்பான கடிகளை உறுதியளித்தது. ஒவ்வொரு கடியும் சுவையால் நிறைந்திருந்தது, இந்த செய்முறையை கோடையில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானதாக மாற்றியது.

மொறுமொறுப்பான மேலோட்டத்தை வெட்டுவது முதல் உள்ளே இருக்கும் சீஸியை அனுபவிப்பது வரை, ஒவ்வொரு அடியும் மதிப்புக்குரியது! அடுத்த முறை நீங்கள் ஏதாவது சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ஒன்றை விரும்பினால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும் - இது உங்களுக்குப் பிடித்தமானதாக மாறக்கூடும்!

குறிப்புகள்

உங்கள் சீமை சுரைக்காயை மிகவும் மொறுமொறுப்பாக மாற்றவும்

இன்னும் மொறுமொறுப்பான ஏர் ஃப்ரையர் சீமை சுரைக்காய் வேண்டுமா? அதிக மொறுமொறுப்புக்கு இந்த உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

1. மொறுமொறுப்பான பூச்சு சேர்க்கவும்

கூடுதல் மொறுமொறுப்பாக இருக்க, உங்கள் சீமை சுரைக்காயை வறுப்பதற்கு முன் பிரட்தூள்கள், பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் பூண்டு பொடியால் பூசவும்.

2. வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்தவும்

ஆரம்ப வெப்ப வெடிப்புக்காக உங்கள் ஏர் பிரையரை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளைச் சேர்க்கும்போது அவற்றை மொறுமொறுப்பாக வைத்திருக்க 375°F ஆகக் குறைக்கவும்.

3. சமைக்கும் போது குலுக்கவும்

சமைக்கும் போது ஏர் பிரையர் கூடையை அசைக்கவும், அதனால் அனைத்து பக்கங்களும் சமமாக மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.

4. சுவையூட்டிகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்

சுவைகளை அதிகரிக்கவும், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயின் இயற்கையான இனிப்பைப் பொருத்தவும், கெய்ன் மிளகு அல்லது புகைபிடித்த பாப்ரிகா போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களை முயற்சிக்கவும்.

5. நேரத்தை உன்னிப்பாகக் கவனியுங்கள்.

மென்மை மற்றும் மொறுமொறுப்பை சரியாக சமநிலைப்படுத்த, சமைக்கும் நேரத்தைக் கவனியுங்கள். உங்களுக்கு அவை எவ்வளவு மொறுமொறுப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.

இந்த குறிப்புகள் மூலம், நீங்கள் அனைவரும் விரும்பும் சூப்பர் மொறுமொறுப்பான ஏர் பிரையர் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பீர்கள்! எனவே அந்த ஏர் பிரையரை இயக்கவும், சமையலறையில் படைப்பாற்றல் மிக்கதாக மாற்றவும், ஒவ்வொரு முறையும் சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்கவும்!

 

யோசனை 3:காரமான ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்

இதனுடன் உங்கள் உணவை உற்சாகப்படுத்த தயாராகுங்கள்காரமான ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்செய்முறை! இந்த உணவில் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சிலிர்க்க வைக்கும் வலுவான சுவைகள் உள்ளன. ஒரு அற்புதமான உணவை உருவாக்க தைரியமான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையான உணர்வுகளை ஆராய்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

காரமான விருந்துக்கு இந்த அத்தியாவசியங்களைச் சேகரிக்கவும்:

• ஸ்குவாஷ்: அனைத்து காரமான நன்மைகளையும் உறிஞ்சும் முக்கிய மூலப்பொருள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்: சுவைகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாற்றுகிறது.
• மிளகுத்தூள்மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள்: பாத்திரத்தில் வெப்பத்தையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு

சுவை வெடிப்புக்கு இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. புதிய பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுத்து நன்கு கழுவவும்.
2. சமையலுக்கு ஸ்குவாஷை சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு துண்டும் நன்கு பதமாகும் வரை, நறுக்கிய பூசணிக்காயின் மீது காரமான எண்ணெய் கலவையுடன் பூசவும்.

சமையல்

இந்த காரமான படைப்பை சமைப்போம்:

1. உங்கள் ஏர் பிரையரை 380°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. பதப்படுத்தப்பட்ட பூசணி துண்டுகளை கூடையில் ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும்.
3. மொறுமொறுப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறதா என்று சோதித்து, 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. சரியாக சமைத்த உணவின் நறுமணத்தை அனுபவியுங்கள்.ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்ஒரு காரமான திருப்பத்துடன்!

இந்த உணவின் ஒவ்வொரு கடியும் புதிய பூசணிக்காய், நறுமண மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காற்றில் வறுக்கப்படும் மொறுமொறுப்பான தன்மையை ஒருங்கிணைத்து, உங்கள் அண்ணத்தில் அற்புதமான சுவைகளை உருவாக்குகிறது. துடிப்பான உலகத்தை நீங்கள் ஆராயும்போது வெப்பத்தை அனுபவிக்கவும்.காரமான ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்!

குறிப்புகள்

மசாலா அளவை சரிசெய்வது உங்கள்ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்இன்னும் சிறந்தது. நீங்கள் லேசானதாக இருந்தாலும் சரி அல்லது மிகவும் காரமாக இருந்தாலும் சரி, உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்ற உணவை தயாரிப்பதற்கு மசாலாப் பொருட்களை சமநிலைப்படுத்துவது முக்கியம்.

மசாலா சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்:

மசாலா அளவுகளைத் தனிப்பயனாக்க, வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களைக் கலக்கவும், எடுத்துக்காட்டாகமிளகுத்தூள், தனித்துவமான சுவைகளுக்காக கெய்ன் மிளகு, பூண்டு தூள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை. உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க பல்வேறு சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும்.

படிப்படியான சுவையூட்டும் அணுகுமுறை:

சுவைக்கும்போது மெதுவாக மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ். சமைப்பதற்கு முன் வெப்ப அளவைக் கட்டுப்படுத்த சிறியதாகத் தொடங்கி, வழியில் சுவையைச் சோதிக்கவும்.

புத்துணர்ச்சி காரணி:

புதிதாக அரைக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்கள் ஒட்டுமொத்த சுவையை கணிசமாக மேம்படுத்தும். உங்கள் உணவில் அதிகபட்ச சுவை தாக்கத்திற்கு புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகாயைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது முழு மசாலாப் பொருட்களையும் அரைக்கவும்.ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்.

இனிப்பையும் வெப்பத்தையும் சமநிலைப்படுத்துங்கள்:

நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவை ஒன்றாக சாப்பிட்டால், சமைத்த பிறகு தேன், மேப்பிள் சிரப் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரையைச் சேர்த்துக் குடித்தால், உங்கள் சுவை மொட்டுகளை உற்சாகப்படுத்தும் ஒரு சுவையான சுவை கிடைக்கும்.

குளிர்விக்கும் துணைப்பொருட்கள்:

மிகவும் காரமாக இருந்தால், உங்களுடையதை பரிமாறவும்.ஏர் பிரையர் ஸ்குவாஷ்தயிர் டிப்ஸ், ஜாட்ஸிகி சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெப்பத்தைத் தணித்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாறுபட்ட சுவையைச் சேர்க்கவும்.

 

யோசனை 4:பூண்டு மூலிகை சீமை சுரைக்காய்

தேவையான பொருட்கள்

சுவையான பூண்டு மூலிகை விருந்துக்காக இவற்றைச் சேகரிக்கவும்:

• சீமை சுரைக்காய்: முக்கிய மூலப்பொருள், புதியது மற்றும் மென்மையானது.
• பூண்டு: ஒரு வலுவான, காரமான சுவையைச் சேர்க்கிறது.
• மூலிகைகள்: ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது துளசி போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்ததைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தயாரிப்பு

இந்த பூண்டு மூலிகை உணவை தயார் செய்வோம்:

1. சீமை சுரைக்காயை நன்றாகக் கழுவி உலர்த்தி, சமமாக நறுக்கவும்.
2. புதிய பூண்டு பற்களை அவற்றின் சுவையை வெளியிட நறுக்கவும்.
3. சீரான சுவைக்காக நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மூலிகைகளை நன்றாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.

சமையல்

இந்த நறுமண உணவை ஏர் பிரையரில் சமைக்கும் நேரம்:

1. சரியான சமையலுக்கு உங்கள் ஏர் பிரையரை 380°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. கூடையில் ஒரே அடுக்கில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும்.
3. சுமார் சமைக்கவும்8-10 நிமிடங்கள், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஒவ்வொரு துண்டிலும் கலக்க விடவும்.
4. தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் ஆனதும், பூண்டு மூலிகை சீமை சுரைக்காயின் மொறுமொறுப்பான கடிகளை அனுபவியுங்கள்!

பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் எளிமையான சீமை சுரைக்காயை ஒவ்வொரு மொறுமொறுப்பான கடியிலும் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை உற்சாகப்படுத்தும் ஒரு சுவையான விருந்தாக மாற்றுவதை அனுபவியுங்கள்!

குறிப்புகள்

பூண்டின் சுவையை அதிகரிப்பது உங்கள் உணவுகளை அற்புதமாக்கும்! உங்கள் ஏர் பிரையர் உணவுகளில் பூண்டு போன்ற சுவையைச் சேர்க்க சில எளிய குறிப்புகள் இங்கே:

1. புதியது சிறந்தது:

உங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காய் உணவுகளில் வலுவான சுவைக்காக, முன்கூட்டியே நறுக்கிய அல்லது பொடித்த பூண்டுகளுக்குப் பதிலாக புதிய பூண்டு பற்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

2. உட்செலுத்துதல் நுட்பம்:

சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை பூசுவதற்கு முன் அரைத்த பூண்டை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். சுவைகள் சிறப்பாகக் கலக்க, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை பூசவும்.

3. வறுத்தல் மந்திரம்:

சீமை சுரைக்காயின் இயற்கையான இனிப்புடன் பொருந்தக்கூடிய இனிப்பு, மென்மையான சுவைக்காக, உங்கள் காய்கறிகளுடன் முழு பூண்டு பற்களையும் ஏர் பிரையரில் வறுக்கவும்.

4. சுவையூட்டும் சிம்பொனி:

பூண்டின் சுவையை அதிகரிக்கவும், புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கவும் ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது வோக்கோசு போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்க்கவும்.

5. பூண்டு வெண்ணெய் பேரின்பம்:

கூடுதல் செழுமை மற்றும் சுவையின் ஆழத்திற்காக, உங்கள் சமைத்த காய்கறிகளின் மேல், அரைத்த பூண்டுடன் கலந்த உருகிய வெண்ணெயைத் தூவவும்.

6. டோஸ்டட் பெர்ஃபெக்ஷன்:

உலர்ந்த வாணலியில் நறுக்கிய பூண்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதை உங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவின் மேல் தெளிக்கவும், கூடுதல் மொறுமொறுப்பு மற்றும் வலுவான சுவைக்காக.

 

யோசனை 5:கலப்பு காய்கறி கலவை

பட மூலம்:தெளிக்காத

வண்ணமயமான அனுபவத்தை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள்காய்கறி கலவைசீமை சுரைக்காய், பூசணிக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன். இந்த உணவு பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளால் நிறைந்துள்ளது, இது சாப்பிடுவதை வேடிக்கையாக ஆக்குகிறது. ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தி புதிய காய்கறிகளுடன் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

உங்கள் கலப்பு காய்கறி கலவைக்கு இந்த பொருட்களை சேகரிக்கவும்:

• சீமை சுரைக்காய்: ஒவ்வொரு கடியிலும் புத்துணர்ச்சியைச் சேர்க்கிறது.
• ஸ்குவாஷ்: கொஞ்சம் இனிப்பைத் தருகிறது.
• குடை மிளகாய்: நிறம் மற்றும் மொறுமொறுப்பைச் சேர்க்கவும்.
• செர்ரி தக்காளி: ஜூசி மற்றும் சுவையானது.
• சிவப்பு வெங்காயம்: கூர்மையையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது.
• சுவையூட்டிகள்: மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தயாரிப்பு

உங்கள் காய்கறிகளைத் தயாரிக்க இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றவும்:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாக கழுவவும்.
2. சீமை சுரைக்காய், பூசணிக்காய், குடை மிளகாய், செர்ரி தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து சமமாக பூசும் வரை கலக்கவும்.
4. சிறந்த முடிவுகளுக்கு உங்கள் ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கும் போது அவற்றை உட்கார வைக்கவும்.

சமையல்

இப்போது இந்த துடிப்பான கலவையை சமைப்போம்:

1. சரியான சமையலுக்கு உங்கள் ஏர் பிரையரை 380°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. நல்ல காற்றோட்டத்திற்காக, பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளை கூடையில் ஒற்றை அடுக்காக பரப்பவும்.
3. சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது மென்மை மற்றும் கேரமலைசேஷன் ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும்.
4. இந்த சுவையான காய்கறி கலவையின் ஒவ்வொரு துளியிலும் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் கலவையை அனுபவியுங்கள்!

இந்த வண்ணமயமான உணவை உருவாக்குவது புதிய விளைபொருட்களைக் கொண்டாடுகிறது, அதே நேரத்தில் காற்றில் பொரிப்பதன் நன்மைகளையும் அனுபவிக்கிறது.