ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை நீங்கள் ஏன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்
வறுத்த உணவுகளை உண்ண ஆரோக்கியமான வழியை நீங்கள் விரும்பினால்,எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையர்கள்பெரியவர்கள்.இந்த கூல் கேஜெட்டுகள் பல நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டியவை.
ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
எண்ணெய் குறைந்த ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.ஒரு பெரிய நன்மை உங்கள் உணவில் குறைந்த எண்ணெய் உள்ளது.ஆழமாக வறுக்கப்படுவதை விட காற்றில் வறுக்கப்படுவது உணவில் உள்ள எண்ணெயை 90% வரை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.அதிக எண்ணெய் சாப்பிடாமல் மிருதுவான உணவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும் என்பதே இதன் பொருள்.
மேலும், காற்று வறுக்கப்படுகிறது அளவு குறைக்க முடியும்அக்ரிலாமைடு90% வரை.அக்ரிலாமைடு என்பது மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கும் போது உருவாகும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாகும்.ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அக்ரிலாமைடு குறைவாக உண்பதால், ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
வறுத்த உணவுகளிலிருந்து காற்றில் வறுத்த உணவுகளுக்கு மாறுவது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவது எடையைக் குறைக்க உதவும்.எண்ணெய் குறைந்த ஏர் பிரையர்கள் ஆழமான வறுக்கப்படும் கலோரிகளை 80% வரை குறைத்து, சுவையான உணவை அனுபவிக்கும் போது எடையை நிர்வகிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
கட்டுக்கதைகளை நீக்குதல்: எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையர் சமையல்
கட்டுக்கதை 1: உணவு மிருதுவாக இல்லை
சிலர் எண்ணெயில் சமைத்த உணவைக் குறைவாகக் கருதுகிறார்கள்கையேடு காற்று பிரையர்மிருதுவாக இல்லை.ஆனால் அது உண்மையல்ல!வலுவான விசிறிகள் மற்றும் அதிக வெப்பம் அதிக எண்ணெய் இல்லாமல் உணவை மிருதுவாக ஆக்குகிறது.
கட்டுக்கதை 2: வரையறுக்கப்பட்ட செய்முறை விருப்பங்கள்
மற்றொரு கட்டுக்கதை என்னவென்றால், எண்ணெய் குறைவான காற்று பிரையர்களில் சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.உண்மையில், கோழி இறக்கைகள், பிரஞ்சு பொரியல், சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் அடைத்த மிளகுத்தூள் போன்ற இந்த பிரையர்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.இந்த சாதனங்கள் பல்துறை திறன் கொண்டவை, எனவே நீங்கள் எப்போதும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.
எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையர்களைப் பயன்படுத்தி 5 சுவையான & ஆரோக்கியமான ரெசிபிகள்
எண்ணெய் குறைந்த ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை இப்போது நாங்கள் ஆராய்ந்துவிட்டோம், இந்த புதுமையான சமையலறை சாதனத்தின் பல்துறை மற்றும் சுவையை வெளிப்படுத்தும் சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளில் முழுக்கு போட வேண்டிய நேரம் இது.இந்த ரெசிபிகள் குறைந்த அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, சுவை மற்றும் அமைப்பையும் வழங்குகின்றன, குற்ற உணர்ச்சியற்ற இன்பத்தை அனுபவிக்க விரும்பும் எவரும் அவற்றை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்.
1. மிருதுவான ஏர் பிரையர் சிக்கன் விங்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
1 பவுண்டு கோழி இறக்கைகள்
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்
ஒரு கிண்ணத்தில், கோழி இறக்கைகளை ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு தூள், மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சமமாக பூசப்படும் வரை டாஸ் செய்யவும்.
ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை 360°F (180°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஏர் பிரையர் கூடையில் பருவமடைந்த கோழி இறக்கைகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும்.
இறக்கைகள் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை, 25 நிமிடங்கள் ஏர் ஃப்ரை, பாதியிலேயே புரட்டவும்.
2. கோல்டன்-பிரவுன் பிரஞ்சு பொரியல்
தேவையான பொருட்கள்
2 பெரிய russet உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பொரியலாக வெட்டி
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
சுவைக்கு உப்பு
படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்
வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டி காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு தூள், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு பூசும் வரை டாஸ் செய்யவும்.
ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை 375°F (190°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஏர் பிரையர் கூடையில் சுவையூட்டப்பட்ட பொரியல்களை வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சமையலின் பாதியில் கூடையை அசைக்கவும்.
3. ஜெஸ்டி ஏர் பிரையர் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
2 சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள்
ஒரு எலுமிச்சையிலிருந்து எலுமிச்சை சாறு
2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
புதிய வெந்தயம்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்
எலுமிச்சை சாறு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒவ்வொரு சால்மன் ஃபில்லட்டையும் சீசன் செய்யவும்.
ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை 400°F (200°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
3. ஏர் பிரையர் கூடையின் தோல் பக்கவாட்டில் சுவையூட்டப்பட்ட சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும்.
சால்மன் சமைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் செதில்களாக வரும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஏர் ஃப்ரை செய்யவும்.
சுவை அல்லது அமைப்பைத் தியாகம் செய்யாமல் உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளின் ஆரோக்கியமான பதிப்புகளை உருவாக்கும் போது, எண்ணெய் குறைவான காற்று பிரையர் எவ்வளவு பல்துறை திறன் வாய்ந்தது என்பதை இந்த சுவையான சமையல் விளக்குகிறது.
4. சீஸி ஏர் பிரையர் ஸ்டஃப்டு பெப்பர்ஸ்
சத்தான மற்றும் மகிழ்ச்சியான ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த சீஸி ஏர் பிரையர் ஸ்டஃப்டு பெப்பர்ஸ் சரியான தேர்வாகும்.துடிப்பான வண்ணங்கள் மற்றும் சுவையான பொருட்களின் கலவையுடன் நிரம்பிய இந்த செய்முறையானது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை உருவாக்குவதில் எண்ணெய் குறைவான காற்று பிரையரின் பல்துறைத்திறனைக் காட்டுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
4 பெரிய மிளகுத்தூள் (எந்த நிறத்திலும்)
1 கப் சமைத்த குயினோவா
1 முடியும் கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் rinsed
1 கப் சோள கர்னல்கள்
1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்
படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்
உங்கள் ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை 370°F (185°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
குடைமிளகாயின் மேல் பகுதிகளை வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, தேவைப்பட்டால், அவை நிமிர்ந்து நிற்க உதவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சமைத்த குயினோவா, கருப்பு பீன்ஸ், சோளம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மிளகாய் தூள், சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
குயினோவா கலவையை மேலே நிரப்பும் வரை ஒவ்வொரு மிளகுத்தூளையும் நிரப்பவும்.
அடைத்த மிளகாயை ஏர் பிரையர் கூடையில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகுத்தூள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
ஒவ்வொரு மிளகின் மீதும் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸைத் தூவி, மேலும் 3 நிமிடங்களுக்கு அல்லது சீஸ் உருகி குமிழியாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
இந்த சீஸி ஏர் பிரையர் ஸ்டஃப்டு மிளகுத்தூள், எண்ணெய் குறைவான காற்று பிரையரைப் பயன்படுத்துவதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளிலிருந்து பயனடையும் அதே வேளையில் சுவையுடன் வெடிக்கும் ஆரோக்கியமான உணவை அனுபவிக்க ஒரு மகிழ்ச்சியான வழியாகும்.
உங்கள் ஆயில் லெஸ் ஏர் பிரையரை அதிகம் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உங்களுக்கு புத்திசாலித்தனம் கிடைத்ததுகூடை காற்று பிரையர்?ஆரோக்கியமான, சுவையான உணவுகளை சமைக்க தயாரா?அதைச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
மெலிந்த இறைச்சிகள், மீன்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற புதிய, முழு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.இவைகளுக்கு சிறிது எண்ணெய் தேவை மற்றும் ஏர் பிரையரில் மிருதுவாக இருக்கும்.முழு தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்ப்பதால் உணவு ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
நல்ல பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது, எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு அதிகம் இல்லாமல் உங்கள் உணவுகளை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற உதவுகிறது.
சரியான முடிவுகளுக்கான மாஸ்டரிங் ஏர் பிரையர் அமைப்பு
வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு
உங்கள் ஏர் பிரையரில் சரியான வெப்பநிலையை எவ்வாறு அமைப்பது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு வெவ்வேறு வெப்ப நிலைகள் தேவை.மீன் ஃபில்லட்டுகளுக்கு 350°F (175°C) குறைந்த வெப்பநிலை தேவைப்படலாம்.கோழி இறக்கைகள் மிருதுவாக இருக்க 380°F (190°C) அதிக வெப்பநிலை தேவைப்படலாம்.
ஒவ்வொரு உணவுக்கும் எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறிய வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளை முயற்சிக்கவும்.
டைமிங் தான் எல்லாமே
காற்று வறுத்தலில் நேரம் முக்கியமானது.ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் தடிமன் மற்றும் தயார்நிலையின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு சமையல் நேரம் தேவை.உணவை அதிகமாகச் சமைக்காமலோ அல்லது குறைவாகச் சமைக்காமலோ நேரத்தைக் கவனமாகப் பாருங்கள்.
சமையலின் பாதியிலேயே உணவை புரட்டவும் அல்லது அசைக்கவும்.உங்கள் எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையர் மூலம் ஒவ்வொரு முறையும் சரியான முடிவுகளைப் பெற தேவையான நேரத்தைச் சரிசெய்யவும்.
பட்டியல் தொடரியல் எடுத்துக்காட்டு:
புதிய, முழு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் மெலிந்த இறைச்சிகள், மீன்களைப் பயன்படுத்துங்கள் பல்வேறு காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் முழு தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ்களைச் சேர்க்கவும், வெவ்வேறு வெப்பநிலை அமைப்புகளை முயற்சிக்கவும் சமைக்கும் நேரத்தை கவனமாகப் பார்க்கவும், சமைக்கும் போது பாதியிலேயே உணவை புரட்டவும் அல்லது அசைக்கவும்
இந்த குறிப்புகள் உங்கள் எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையரை நன்றாக பயன்படுத்த உதவும்.உங்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் செய்யலாம்.
இறுதி எண்ணங்கள்
நம்பிக்கையுடன் ஆரோக்கியமான சமையலை அனுபவிக்கவும்
எண்ணெய் குறைவான ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சமையலை ஆரோக்கியமாக மாற்றும்.இந்த குளிர் சமையலறை கருவியைப் பயன்படுத்துவதில் நம்பிக்கையுடனும் உற்சாகத்துடனும் இருப்பது முக்கியம்.காற்று வறுவல் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சிறப்பாக சாப்பிட விரும்பும் எவருக்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் குறைவான கலோரிகள்
ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதில் ஒரு பெரிய பிளஸ் என்னவென்றால், ஆழமான வறுக்கலை விட உங்களுக்கு மிகக் குறைவான எண்ணெய் தேவை.காற்றில் வறுத்த உணவுகளுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் மட்டுமே தேவைப்படும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.இது குறைவான கலோரிகளைக் குறிக்கிறது, இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதிக எடை கொண்ட ஆபத்தை குறைக்கிறது.
அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது
வறுக்கப்படுவதை விட காற்றில் வறுப்பது உங்கள் உணவில் அதிக நல்ல பொருட்களை வைத்திருக்கிறது.வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வைத்து சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க இது சூடான காற்று மற்றும் சிறிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறது.இந்த வழியில், நீங்கள் ஊட்டச்சத்து இழக்காமல் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.
ஆரோக்கியமான ஆனால் சுவையானது
வறுத்த உணவுகளின் ஆரோக்கியமான பதிப்புகளை காற்றில் வறுப்பது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.காற்றில் வறுத்த உணவுகள் ஆழமாக வறுத்ததைப் போல சுவைக்கலாம், ஆனால் அவை உங்களுக்கு சிறந்தவை என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை குற்ற உணர்ச்சியின்றி அனுபவிக்க விரும்பினால் இது மிகவும் நல்லது.
எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையரைப் பயன்படுத்துவது சுவை அல்லது வேடிக்கையை இழக்காமல் சிறப்பாக சாப்பிட உதவும் பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்க உதவுகிறது.நீங்கள் மிருதுவான கோழி இறக்கைகள், கோல்டன் ஃப்ரைஸ், சுவையான சால்மன் மற்றும் சீஸி ஸ்டஃப்டு மிளகுத்தூள் செய்யலாம்.ஏர் பிரையர் உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க பல வழிகளை வழங்குகிறது.
எண்ணெய் குறைந்த காற்று பிரையரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் சமையலை மிகவும் வேடிக்கையாக செய்யலாம், புதிய பொருட்களை முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் குற்ற உணர்ச்சியற்ற விருந்துகளை அனுபவிக்கலாம்.புதிய ரெசிபிகளைத் தொடர்ந்து முயற்சிக்கவும், ஏர் பிரையருக்குப் பழைய விருப்பங்களை மாற்றவும், ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புபவர்களுடன் உங்கள் சுவையான உணவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும்.
பட்டியல் தொடரியல் எடுத்துக்காட்டு:
குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் குறைவான கலோரிகள்
அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது
ஆரோக்கியமான ஆனால் சுவையானது
எண்ணெய் குறைவான காற்று பிரையரைப் பயன்படுத்துவது, சுவையான உணவை அனுபவிக்கும் போது சிறந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவுகிறது.உங்களுக்கு ஏற்ற சுவையான உணவை சமைப்பதற்கான புதிய வழிகளை நீங்கள் ஆராயும்போது நம்பிக்கையுடன் இருங்கள்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான சமையல் வேடிக்கையாக இருக்கும்!இது உங்கள் உடலை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் சிறந்த சுவைகளை அனுபவிக்க புதிய வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பதாகும்.
இடுகை நேரம்: மே-06-2024