எண்ணெய் குறைவாக உள்ள மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் எலக்ட்ரிக் பிரையரை மற்ற சமையலறை உபகரணங்களை மாற்ற முடியுமா?

பல செயல்பாட்டு மின்சார எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர் பல சமையலறை உபகரணங்களை மாற்றும் என்று நான் நம்புகிறேன். உணவு செலவுகளைக் குறைத்தல், எண்ணெயைச் சேமிப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையலை ஆதரித்தல் போன்றவற்றிற்காக பலர் இந்த சாதனங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

• முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்களின் வசதியையும், எளிதாக சுத்தம் செய்வதையும் நான் விரும்புகிறேன், குறிப்பாக இது போன்ற மாதிரிகளுடன்.டச் ஸ்கிரீன் ஏர்பிரையர் or ஸ்மார்ட் கிச்சன் வைஃபை ஏர் பிரையர்.
• திதானியங்கி பல செயல்பாட்டு தொடுதிரை பிரையர்ஒரு சிறிய அலகில் உணவை கிரில் செய்யவும், சுடவும், வறுக்கவும், நீரிழப்பு செய்யவும் எனக்கு உதவுகிறது.
• நான் இடத்தையும் சக்தியையும் மிச்சப்படுத்துகிறேன், இதனால் எனது சமையலறை மிகவும் திறமையானதாகிறது.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் எலக்ட்ரிக் எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர் சமையல் திறன்கள்

ஏர் ஃப்ரைங் vs. டீப் ஃப்ரைங்

நான் பயன்படுத்தும் போதுமல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர், ஆழமாக வறுப்பதை விட ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை நான் கவனிக்கிறேன். காற்று வறுக்கும்போது உணவை சமைக்க சூடான காற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே எனக்கு ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் மட்டுமே தேவை. மறுபுறம், ஆழமாக வறுக்கும்போது உணவை எண்ணெயில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இது நிறைய கொழுப்பையும் கலோரிகளையும் சேர்க்கிறது. உதாரணமாக, காற்றில் வறுக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஆழமாக வறுக்கப்பட்ட உணவுகளை விட 70-80% குறைவான கொழுப்பு இருக்கும். இது எனது உணவை ஆரோக்கியமாகவும் இலகுவாகவும் ஆக்குகிறது. காற்றில் வறுக்கும்போது குறைவான குழப்பம் மற்றும் சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும் என்பதையும் நான் காண்கிறேன். சமையல் நேரங்கள் ஒத்தவை, ஆனால் எண்ணெய் சூடாவதற்கு நான் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை என்பதால் காற்றில் வறுக்கும்போது பெரும்பாலும் வேகமாக இருக்கும். சிக்கன் விங்ஸ் அல்லது பிரஞ்சு ஃப்ரைஸுக்கு, நான் வெப்பநிலையை அமைக்கிறேன், கூடையை ஒரு முறை புரட்டுகிறேன் அல்லது அசைக்கிறேன், கூடுதல் கிரீஸ் இல்லாமல் மிருதுவான முடிவுகளைப் பெறுகிறேன்.

குறிப்பு: காற்றில் வறுக்கும் போது உணவை பாதியிலேயே புரட்டுவது அல்லது குலுக்குவது, அது சமமாக சமைக்கவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்க உதவுகிறது.

பேக்கிங் மற்றும் வறுத்தல் செயல்திறன்

நான் அடிக்கடி என் ஏர் பிரையரில் சுட்டு, வறுத்தெடுப்பேன். இது சிறிய அளவிலான குக்கீகள், ரொட்டி அல்லது பீட்சாவிற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. சூடான காற்று விரைவாகச் சுழன்று, வெளிப்புறத்தை மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் ஆக்குகிறது. வெவ்வேறு பேக்கரிப் பொருட்களைத் தயாரிக்க சேர்க்கப்பட்டுள்ள பேக் பேன்கள் மற்றும் ரேக்குகளைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் என்னென்ன பேக் செய்யலாம் என்பதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• ரொட்டித் துண்டுகள் (ஒரு நேரத்தில் 6 வரை)
• குக்கீகள் (ஒரு தொகுப்பில் 13 வரை)
• 12-இன்ச் பீட்சா
• பேகல்ஸ்

இருப்பினும், பெரிய அல்லது மென்மையான பேக்கரி பொருட்களுக்கு, பாரம்பரிய அடுப்பு அதிக சீரான முடிவுகளைத் தருவதை நான் கவனிக்கிறேன். விரைவான சிற்றுண்டிகள் அல்லது சிறிய உணவுகளுக்கு எனது ஏர் பிரையர் சரியானது, ஆனால் பெரிய குடும்பக் கூட்டங்களுக்கு, நான் இன்னும் எனது அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன். ஏர் பிரையர் மிகவும் வேகமானது மற்றும் குறைந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது, இது அன்றாட சமையலுக்கு நான் பாராட்டுகிறேன்.

கிரில்லிங் மற்றும் ப்ரோயிலிங் அம்சங்கள்

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கிரில் செய்து வறுத்தெடுக்க எனது மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துகிறேன். டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் சரியான தயார்நிலையைப் பெறுவதை எளிதாக்குகின்றன. உதாரணமாக, நான் கோழி மார்பகங்களை சுமார் 15 நிமிடங்களில் ஜூசி பூச்சுக்கு வேகவைக்க முடியும். விரைவான காற்று சுழற்சி உணவை சமமாக சமைக்கிறது மற்றும் அதிக எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு மொறுமொறுப்பான அமைப்பை அளிக்கிறது. காய்கறிகள், மீன்களை கிரில் செய்யலாம் அல்லது கபாப்களை கூட செய்யலாம் என்பதையும் நான் விரும்புகிறேன். ஏர் பிரையர் ஒரு பாரம்பரிய கிரில்லை விட பாதுகாப்பானது மற்றும் சுத்தமானது, மேலும் புகை அல்லது கிரீஸ் தெறிப்புகள் பற்றி நான் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

நீரிழப்பு மற்றும் மீண்டும் சூடாக்கும் விருப்பங்கள்

நான் அடிக்கடி என் ஏர் பிரையரில் டீஹைட்ரேட் மற்றும் ரீஹீட் செயல்பாடுகளைப் பயன்படுத்துகிறேன். பழ சில்லுகள், உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது ஜெர்கி செய்ய விரும்பும்போது, ​​வெப்பநிலையைக் குறைத்து, உணவை ஒற்றை அடுக்கில் பரப்புவேன். ஏர் பிரையர் சிறிய தொகுதிகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது, மேலும் சில மணிநேரங்களில் பழங்கள் அல்லது மூலிகைகளை நீரிழப்பு செய்து முடிக்க முடியும். மீதமுள்ளவற்றை மீண்டும் சூடாக்க, ஏர் பிரையர் மைக்ரோவேவ் பொருத்த முடியாத மிருதுவான தன்மையை மீண்டும் கொண்டுவருகிறது. எனது பீட்சா துண்டுகள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் மீண்டும் புதியதாக இருக்கும். பெரிய அளவில் ஒரு பிரத்யேக டீஹைட்ரேட்டர் சிறந்தது என்றாலும், எனது ஏர் பிரையர் விரைவான, சிறிய வேலைகளுக்கு ஏற்றது.

• நான் நீரிழப்பு செய்யும் மிகவும் பொதுவான உணவுகள்:
  • பழங்கள் (ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழ சில்லுகள் போன்றவை)
  • மூலிகைகள் (வோக்கோசு போன்றவை)
  • இறைச்சிகள் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெர்கிக்கு)

குறிப்பு: சிறந்த முடிவுகளுக்கு, நான் உணவை ஒற்றை அடுக்கில் வைத்து, அதிகமாக உலர்த்துவதைத் தவிர்க்க அடிக்கடி சரிபார்க்கிறேன்.

சிறப்பு சமையல் முறைகள்

நவீன ஏர் பிரையர்கள் பல சிறப்பு சமையல் முறைகளுடன் வருகின்றன. என்னுடையது.மல்டிஃபங்க்ஷன்எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரில் பீட்சா, ரிப்ஸ், பேகல்ஸ் மற்றும் மாவைச் சுடுவதற்கான முன்னமைவுகள் உள்ளன. நான் ஒரு பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க முடியும், மேலும் ஏர் பிரையர் தானாகவே சரியான வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை அமைக்கிறது. சில மேம்பட்ட மாதிரிகள் எனது ஸ்மார்ட்போனுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, இதனால் சமையல் குறிப்புகளைத் தனிப்பயனாக்கவும், எங்கிருந்தும் சமையலைக் கண்காணிக்கவும் முடிகிறது. இந்த அம்சங்கள் எனக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன, மேலும் கூடுதல் உபகரணங்கள் இல்லாமல் புதிய உணவுகளை முயற்சிக்க உதவுகின்றன.

இந்த சிறப்பு முறைகள் மூலம், மொறுமொறுப்பான பசியைத் தூண்டும் உணவுகள் முதல் பேக்கரி இனிப்பு வகைகள் வரை, அனைத்தையும் ஒரே சாதனத்தில் தயாரிக்க முடியும். இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை ஒவ்வொரு சமையல் பணிக்கும் எனக்கு தனித்தனி இயந்திரங்கள் தேவையில்லை என்பதாகும்.

2025 மாடல்களில் ஸ்மார்ட் அம்சங்கள் மற்றும் வசதி

பயன்பாடு மற்றும் குரல் கட்டுப்பாடு

நான் பயன்படுத்துவதை ரசிக்கிறேன்பயன்பாடு மற்றும் குரல் கட்டுப்பாட்டு அம்சங்கள்என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையருடன். இந்த ஸ்மார்ட் செயல்பாடுகள் சமையலை எளிதாகவும் திறமையாகவும் ஆக்குகின்றன. நான் வேறொரு அறையில் இருக்கும்போது கூட, எனது தொலைபேசியிலிருந்து சமையலைத் தொடங்கலாம், நிறுத்தலாம் அல்லது சரிசெய்யலாம். குரல் கட்டளைகள் சாதனத்தைத் தொடாமலேயே வெப்பநிலையை மாற்றவோ அல்லது டைமர்களை அமைக்கவோ என்னை அனுமதிக்கின்றன. உணவைத் தூக்கி எறிய வேண்டிய நேரம் வரும்போது அல்லது சமையல் முடிந்ததும் எனக்கு அறிவிப்புகள் வருகின்றன. ஜன்னல்கள் மற்றும் உட்புற விளக்குகளைப் பார்ப்பது கூடையைத் திறக்காமல் முன்னேற்றத்தைச் சரிபார்க்க எனக்கு உதவுகிறது. இந்த அம்சங்கள் எனக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன, மேலும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெற உதவுகின்றன.

• உள்ளுணர்வு டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகின்றன.
• ஸ்மார்ட் இணைப்பு மூலம் தொலை கண்காணிப்பு மற்றும் தனிப்பயனாக்கம்.
• சரிசெய்யக்கூடிய விசிறி வேகம் மற்றும் அறிவிப்புகள் சமையலை சீராக உறுதி செய்கின்றன.
• ஸ்மார்ட் இணைப்பு பயன்பாட்டு கட்டுப்பாடு மற்றும் குரல் கட்டளைகளை ஆதரிக்கிறது.

முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கம்

முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் எனது ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தி சமைப்பதை எளிதாக்குகின்றன. நான் சிக்கன், பொரியல் அல்லது கேக்கிற்கு ஒரு முன்னமைவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறேன், மேலும் சாதனம் சரியான வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை அமைக்கிறது. முன்னணி மாதிரிகள் வழங்குகின்றனபல முன்னமைவுகள், மேலும் எனது விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு அவற்றை நான் தனிப்பயனாக்கலாம். நிலையான முடிவுகளுக்காக எனக்குப் பிடித்த அமைப்புகளைச் சேமிக்கிறேன். தொடுதிரை கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாட்டு இணைப்பு ஆகியவை நிரல்களை விரைவாக சரிசெய்ய என்னை அனுமதிக்கின்றன.

துல்லியமான சமையலுக்கு வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை நான் சரிசெய்கிறேன். தேவைப்பட்டால், முன்னமைவுகளை தொழிற்சாலை இயல்புநிலைகளுக்கு மீட்டமைக்கிறேன். நிகழ்நேர கண்காணிப்பு மற்றும் ஒத்திசைக்கப்பட்ட இரட்டை சமையல் முறைகள் நெகிழ்வுத்தன்மையைச் சேர்க்கின்றன.

சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பு

என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரை சுத்தம் செய்வது விரைவானது மற்றும் எளிதானது. ஒட்டாத கூடைகள் உணவு ஒட்டாமல் தடுக்கின்றன, மேலும் பெரும்பாலான பாகங்கள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை. பாரம்பரிய வறுக்கும்போது வரும் க்ரீஸ் குழப்பங்களை நான் தவிர்க்கிறேன். சிறிய வடிவமைப்பு குறைவான தேய்த்தல் மற்றும் எளிதான பராமரிப்பு என்பதாகும். பருமனான ரேக்குகள் மற்றும் தட்டுகளைக் கொண்ட அடுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது நான் சுத்தம் செய்வதற்கு குறைவான நேரத்தையே செலவிடுகிறேன்.

• ஒட்டாத கூடைகளை சுத்தம் செய்வது எளிது.
• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான கூறுகள் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன.
• பாரம்பரிய பொரியலை விட குறைவான குழப்பம்.
• சிறிய வடிவமைப்பு பராமரிப்பை எளிதாக்குகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: ஒட்டாத பூச்சுகளைப் பாதுகாக்க, சுத்தம் செய்வதற்கு முன்பு கூடையை எப்போதும் குளிர்விக்க விடுவேன்.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் எலக்ட்ரிக் எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர்களின் இடம் மற்றும் ஆற்றல் திறன்

கவுண்டர்டாப் இடத்தை மிச்சப்படுத்துதல்

நான் எப்போதும் என் சமையலறையில் இடத்தை மிச்சப்படுத்த வழிகளைத் தேடுகிறேன். என்மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர்ஒரு சிறிய சமையலறையில் கூட, என் கவுண்டர்டாப்பில் நன்றாகப் பொருந்துகிறது. நிலையான ஏர் பிரையர்கள் கச்சிதமானவை மற்றும் சிறிய வீடுகளுக்கு சிறப்பாக வேலை செய்கின்றன. பெரிய மல்டிஃபங்க்ஷன் ஏர் பிரையர் ஓவன்கள் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் கூடுதல் சமையல் திறனை வழங்குகின்றன. வெவ்வேறு சாதனங்களுக்கு எவ்வளவு இடம் தேவை என்பதைப் பார்க்க அவற்றின் தடயத்தை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தேன்.

சரியான அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எனது சமையலறையை ஒழுங்காகவும், ஒழுங்கீனமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது என்று நான் காண்கிறேன்.

பல சாதனங்களை மாற்றுதல்

என்னுடைய சமையலறையில் உள்ள பல சாதனங்களை மாற்ற என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீண்டும் சூடுபடுத்துவதற்கு எனக்கு இனி டீப் பிரையர், டோஸ்டர் ஓவன் அல்லது மைக்ரோவேவ் கூட தேவையில்லை. இந்த ஒற்றை சாதனம் என்னை சுட, வறுக்க, டோஸ்ட் செய்ய மற்றும் ஏர் ஃப்ரை செய்ய அனுமதிக்கிறது. பலவற்றின் வேலையைச் செய்யும் ஒரு சாதனத்தை வைத்திருப்பதன் வசதியை நான் அனுபவிக்கிறேன். நான் மாற்றிய சில உபகரணங்கள் இங்கே:

• பாரம்பரிய டீப் பிரையர்
• டோஸ்டர் அடுப்பு
• சிறிய உணவுகளுக்கான வழக்கமான அடுப்பு
• மொறுமொறுப்பான உணவுகளை மீண்டும் சூடாக்கும் மைக்ரோவேவ்

ஒரு பல்துறை சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இடத்தை மிச்சப்படுத்துகிறேன், குப்பைகளைக் குறைக்கிறேன்.

ஆற்றல் நுகர்வு ஒப்பீடு

மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையருக்கு மாறிய பிறகு எனது மின்சாரக் கட்டணத்தில் பெரிய வித்தியாசத்தைக் கவனித்தேன். ஏர் பிரையர்கள் விரைவான சூடான காற்று சுழற்சியைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது உணவை வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் வழக்கமான அடுப்புகளை விட குறைந்த மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. எனது ஏர் பிரையர் மணிக்கு சுமார் 1,400 வாட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் எனது பழைய அடுப்பு 2,000 வாட்களுக்கு மேல் பயன்படுத்தியது. இந்த குறைந்த மின் பயன்பாடு மற்றும் வேகமான சமையல் நேரம் எனக்கு பணத்தை மிச்சப்படுத்த உதவுகிறது.

அடுப்புகளை விட ஏர் பிரையர்கள் எனது மாதாந்திர மின்சார கட்டணத்தில் 25% வரை சேமிக்க முடியும் என்பதை நான் காண்கிறேன். சீல் செய்யப்பட்ட வடிவமைப்பு எனது சமையலறையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது, இது குளிரூட்டும் செலவுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

உணவு தரம் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள்

சுவை மற்றும் அமைப்பு முடிவுகள்

நான் என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தி சமைக்கும்போது, ​​பாரம்பரிய டீப் ஃப்ரையருடன் ஒப்பிடும்போது சுவை மற்றும் அமைப்பில் வித்தியாசத்தைக் காண்கிறேன். ஏர் பிரையரில் சூடான காற்று பயன்படுத்தி உணவை வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் மாற்றும். உணவு எண்ணெயில் ஊறாததால் மசாலாப் பொருட்களும், மாரினேட்களும் அதிகமாகத் தனித்து நிற்கின்றன. டீப் பிரையர்கள் செழுமையான, மொறுமொறுப்பான மேலோட்டத்தைக் கொடுக்கின்றன, ஆனால் ஏர்-ஃப்ரைட் உணவுகள் இலகுவாகவும், குறைந்த க்ரீஸாகவும் இருக்கும். இதோ ஒரு விரைவான ஒப்பீடு:

எண்ணெய் குறைப்பு மற்றும் உடல்நல பாதிப்பு

நான் என் ஏர் பிரையரில் சமைக்கும்போது மிகவும் குறைவான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறேன். உணவகங்கள் ஒரு அறிக்கையை வெளியிடுகின்றன.எண்ணெய் பயன்பாட்டில் 30% குறைப்புஏர் பிரையர்களுக்கு மாறிய பிறகு. டீப் பிரையர்களை விட ஏர் பிரையர்கள் 85% வரை குறைவான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகின்றன என்று படித்தேன். எனது உணவில் சுமார் 70% குறைவான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன. இது எனக்கு ஆரோக்கியமாக சாப்பிடவும் எண்ணெயில் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவுகிறது. வித்தியாசத்தைக் காட்டும் அட்டவணை இங்கே:

குறிப்பு: எனது உணவை லேசாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க நான் எப்போதும் எண்ணெயை கவனமாக அளவிடுகிறேன்.

நிலைத்தன்மை மற்றும் நம்பகத்தன்மை

என்னுடைய ஏர் பிரையரை ஒவ்வொரு முறையும் சீரான பலன்களை வழங்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்களும் ஸ்மார்ட் கட்டுப்பாடுகளும் உணவை சமமாக சமைக்க உதவுகின்றன. எனக்கு மொறுமொறுப்பான பொரியல், ஜூசி சிக்கன் மற்றும் சரியாக வறுத்த காய்கறிகள் கிடைக்கின்றன. என்னுடைய ஏர் பிரையரை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது எனக்கு இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது:

1. எண்ணெய் நுகர்வு குறைவது எனது கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.
2. குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் என் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
3. எண்ணெய் குறைவாக சாப்பிடுவது என் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
4. காற்றில் வறுப்பது மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளில் அக்ரிலாமைடு உருவாவதைக் குறைக்கிறது.
5. ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான பல்துறை சமையல் விருப்பங்களை நான் விரும்புகிறேன்.

சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் நம்பகமான உணவுகளுக்கு நான் எனது மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரை நம்பியிருக்கிறேன்.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-குறைந்த காற்று பிரையர்களின் வரம்புகள்

பெரிய அளவிலான சமையல் சவால்கள்

நான் ஒரு பெரிய குழுவிற்கு சமைக்கும்போது, ​​என்னுடையமல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் எண்ணெய்-குறைந்த காற்று பிரையர்சில வரம்புகள் உள்ளன. கூடையில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உணவு மட்டுமே இருக்கும். நான் அதை அதிகமாக நிரப்ப முயற்சித்தால், சூடான காற்று நன்றாக நகர முடியாது. இது சமையலை சீரற்றதாக்குகிறது. சில நேரங்களில், நான் பல தொகுதிகளாக சமைக்க வேண்டும், இது அதிக நேரம் எடுக்கும். சிறிய உணவுத் துண்டுகள் கூடை துளைகள் வழியாக விழுவதையும் நான் காண்கிறேன். ஈரமான மாவுகள் சில நேரங்களில் சொட்டி குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். சிறந்த பலனைப் பெற, நான் உணவை பாதியிலேயே அசைக்கிறேன் அல்லது புரட்டுகிறேன். இது எல்லாவற்றையும் சமமாக சமைக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: அதிக அளவு உணவுகளுக்கு, உணவை மொறுமொறுப்பாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருக்க, நான் முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு சிறிய தொகுதிகளாக சமைக்கிறேன்.

சிறப்பு சமையல் பணிகள்

நான் பல விஷயங்களுக்கு என் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் சில பணிகள் மற்ற சாதனங்களுடன் இன்னும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. உதாரணமாக, லேசான உணவுகள் மற்றும் உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்கள் கூடைக்குள் நகரலாம். இது ஒரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஈரமான மாவுகள் எப்போதும் நன்றாக அமைவதில்லை, மேலும் சொட்டச் சொட்ட சொட்ட சொட்ட சொட்ட சொட்ட இருக்கும். சில சமையல் குறிப்புகளுக்கு சரியான மொறுமொறுப்பைப் பெற லேசான எண்ணெய் தூரிகை தேவை. காற்றில் வறுத்த உணவு ஆழமாக வறுத்த உணவை விட வித்தியாசமான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதையும் நான் காண்கிறேன். இது பொதுவாக குறைவான தடிமனாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். சிலர் ஆழமான வறுக்கலில் இருந்து கிளாசிக் க்ரஞ்சை விரும்புகிறார்கள்.

ஆயுள் மற்றும் நீண்ட ஆயுள்

என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரை நான் நன்றாகப் பராமரிக்கிறேன். தவறான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், அது புகைபிடிக்கலாம் அல்லது நான்ஸ்டிக் பூச்சுக்கு சேதம் விளைவிக்கலாம். சுத்தம் செய்வதற்கு முன்பு கூடையை எப்போதும் குளிர்விக்க விடுவேன். ஏர் பிரையரை பாதுகாப்பான இடத்தில் வைப்பது அதிக வெப்பமடைவதைத் தடுக்க உதவும். ஃபேன் சற்று சத்தமாக இருக்கலாம், ஆனால் மற்ற சமையலறை உபகரணங்களைப் போலவே இதுவும் இருப்பதாக நான் கருதுகிறேன். வழக்கமான பராமரிப்புடன், எனது ஏர் பிரையர் தினசரி சமையலுக்கு நம்பகமானதாக இருக்கும்.

என் வீட்டில் பல சமையலறை உபகரணங்களுக்குப் பதிலாக, மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையர் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுவதைக் காண்கிறேன். பல பணிகளுக்கு ஒரே சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இடம், பணம் மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறேன். சிறந்த அனுபவத்திற்காக, பல சமையல் செயல்பாடுகள், டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதான பாகங்கள் கொண்ட மாதிரிகளைத் தேர்வுசெய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

என்னுடைய மல்டிஃபங்க்ஷன் எலக்ட்ரிக் ஆயில்-லெஸ் ஏர் பிரையரில் உறைந்த உணவை சமைக்க முடியுமா?

நான் ஃப்ரைஸ், சிக்கன் கட்டிகள் போன்ற உறைந்த உணவுகளை என் ஏர் பிரையரில் நேரடியாக சமைப்பேன். பனி நீக்கம் செய்யாமலேயே மொறுமொறுப்பான பலன்களைப் பெறுகிறேன். தடிமனான பொருட்களுக்கான நேரத்தை நான் சரிசெய்கிறேன்.

குறிப்பு: சமையலுக்கு கூடையை பாதியிலேயே அசைப்பேன்.

பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு எனது ஏர் பிரையரை எப்படி சுத்தம் செய்வது?

கூடையையும் தட்டையும் அகற்றுவேன். அவற்றை வெதுவெதுப்பான, சோப்பு நீரில் கழுவுவேன். ஒட்டாத பூச்சுகளைப் பாதுகாக்க மென்மையான கடற்பாசியைப் பயன்படுத்துவேன். பெரும்பாலான பாகங்கள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

மல்டிஃபங்க்ஷன் ஏர் பிரையரில் என்ன உணவுகள் சிறப்பாகச் செயல்படும்?

நான் கோழி இறக்கைகள், காய்கறிகள், பொரியல் மற்றும் மீன்களை என் ஏர் பிரையரில் சமைப்பேன். குக்கீகளையும் சுடுவேன், பீட்சாவை மீண்டும் சூடுபடுத்துவேன். சிறந்த முடிவுகளுக்கு நான் ஈரமான வடைகளைத் தவிர்க்கிறேன்.

• கோழி இறக்கைகள்
• பிரஞ்சு பொரியல்
• வறுத்த காய்கறிகள்
• மீன் துண்டுகள்