மிருதுவான தேங்காஇது ஒரு பிரியமான பிலிப்பைன்ஸ் உணவாகும்.அது சரியான crispiness அடைய வரும் போது, ஒரு பயன்படுத்திமிருதுவான தேங்காகாற்று பிரையர்விளையாட்டை மாற்றிவிட முடியும்.இந்த புதுமையான சமையலறை சாதனம் உதவுவது மட்டுமல்லகலோரிகளை 80% வரை குறைக்கிறதுஆழமான வறுக்குடன் ஒப்பிடுகையில், அதிகப்படியான எண்ணெய்களின் தேவையை நீக்குகிறது, உங்கள் உணவுகளை சுவையை சமரசம் செய்யாமல் ஆரோக்கியமாக்குகிறது.இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், சுவையாக உருவாக்குவதற்கான எளிய படிகள் மூலம் நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம்மிருதுவான தேங்காஒரு பயன்படுத்திமிருதுவான டெங்கா காற்று பிரையர், திருப்திகரமான சமையல் அனுபவத்தை உறுதி செய்தல்.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
தயாரிக்கும் போதுமிருதுவான தேங்காஒரு உடன்காற்று பிரையர், அந்த சரியான நெருக்கடியை அடைவதில் பொருட்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.இந்த சுவையான உணவை உருவாக்க தேவையான கூறுகள் இங்கே:
- புதியதுபன்றியின் காதுகள்
- பூண்டு பற்கள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- சோயா சாஸ்
- வினிகர்
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உயர்தர பன்றியின் காதுகளை புதியதாகவும், கறைகள் அல்லது நிறமாற்றம் இல்லாததாகவும் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
உபகரணங்கள்
உங்கள் மீது இறங்குவதற்குமிருதுவான தேங்காசமையல் சாகசத்திற்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் உபகரணங்கள் தேவைப்படும்:
- ஏர் பிரையர்: பல்வேறு பொருட்களை மிருதுவான மகிழ்ச்சியாக மாற்றக்கூடிய பல்துறை சமையலறை சாதனம்.
- கட்டிங் போர்டு மற்றும் கத்தி: சமைப்பதற்கு முன் பன்றியின் காதுகளை தயாரிப்பதற்கான அத்தியாவசிய கருவிகள்.
- கலக்கும் கிண்ணங்கள்: பன்றியின் காதுகளை திறம்பட மரைனேட் செய்ய.
- சமையலறை இடுக்கிகள்: சமைக்கும் போது பன்றியின் காதுகளைப் புரட்டுவதற்கும் கையாளுவதற்கும் எளிது.
இந்த கருவிகள், சமையலில் உங்கள் ஆர்வத்துடன் இணைந்து, வெற்றிக்கு வழி வகுக்கும்மிருதுவான தேங்காபடைப்பு!
படிப்படியான வழிமுறைகள்
தயாரிப்பு
டெங்காவை தயார்படுத்துதல்
உங்கள் தயார் செய்ய தொடங்கமிருதுவான தேங்கா, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் பன்றியின் காதுகளை கவனமாக கழுவவும்.கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி காதுகளில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் முடியை அகற்றவும்.சுத்தம் செய்தவுடன், பன்றியின் காதுகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், அது சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும்காற்று பிரையர்.
Marinating செயல்முறை
ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, சோயா சாஸ், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு சுவையை உருவாக்கவும்இறைச்சிபன்றியின் காதுகளுக்கு.வெட்டப்பட்ட பன்றியின் காதுகளை இறைச்சியுடன் நன்கு பூசவும், ஒவ்வொரு துண்டையும் நன்கு பதப்படுத்துவதை உறுதி செய்யவும்.பன்றியின் காதுகளை காற்றில் வறுப்பதற்கு முன் அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்க குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு மரைனேட் செய்ய அனுமதிக்கவும்.
சமையல்
ஏர் பிரையர் அமைத்தல்
உங்கள்காற்று பிரையர் to 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்இது உகந்த சமையல் வெப்பநிலையை அடைவதை உறுதி செய்ய.மாரினேட் செய்யப்பட்ட பன்றியின் காதுகளை ஏர் பிரையர் கூடையின் உள்ளே ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், அவை மிருதுவாக இருக்கும் வகையில் கூட்ட நெரிசல் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
சமையல் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை
பன்றியின் காதுகளில் சமைக்கவும்காற்று பிரையர்ஏறக்குறைய 20-25 நிமிடங்கள், சமமாக மிருதுவான அமைப்பைப் பெற சமையல் செயல்முறையின் பாதியிலேயே அவற்றைப் புரட்டவும்.நீங்கள் விரும்பும் மிருதுவான அளவின் அடிப்படையில் சமையல் நேரத்தை சரிசெய்யவும்;அதிக நேரம் சமைக்கும் நேரங்கள் க்ரஞ்சை உண்டாக்கும்மிருதுவான தேங்கா.
சரியான மிருதுவான தன்மையை அடைவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
கூடுதல் மிருதுவான முடிவுகளுக்கு, காற்றில் வறுக்கப்படுவதற்கு முன் பன்றியின் காதுகளில் எண்ணெயை லேசாக தெளிக்கவும் அல்லது பிரஷ் செய்யவும்.கூடுதலாக, சமைக்கும் போது துண்டுகளை அசைப்பது அல்லது புரட்டுவது அனைத்து பக்கங்களும் சமமாக வேகவைக்கப்பட்டு மொறுமொறுப்பாக இருப்பதை உறுதி செய்ய உதவுகிறது.
பரிமாறுகிறது
முலாம் பரிந்துரைகள்
ஒருமுறை உங்கள்மிருதுவான தேங்காநன்றாகச் சமைத்து, பொன்னிறமாக இருக்கும், அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகளால் வரிசையாக இருக்கும் பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்.புதிய மூலிகைகள் அல்லது எள் விதைகளால் அலங்கரிக்கவும், மேலும் சுவை மற்றும் காட்சி முறையீடு கிடைக்கும்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட பக்க உணவுகள்
உங்கள் சுவையான ஜோடிமிருதுவான தேங்காஒரு திருப்திகரமான உணவுக்காக வேகவைத்த அரிசி அல்லது பூண்டு வறுத்த அரிசியுடன்.ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள் அல்லது காரமான வினிகர் டிப் ஆகியவை மாறுபட்ட சுவைகளை வழங்குவதன் மூலம் இந்த உணவை சிறப்பாக நிறைவு செய்கின்றன.
கூடுதல் தகவல்
ஊட்டச்சத்து தகவல்
கலோரிக் உள்ளடக்கம்
- உங்கள் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிடுங்கள்மிருதுவான தேங்காநீங்கள் உட்கொள்ளும் பகுதியின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
- சராசரியாக, ஒரு சேவைமிருதுவான தேங்காதோராயமாக 250-300 கொண்டிருக்கிறதுகலோரிகள், இது ஒரு சுவையான ஆனால் மிதமான கலோரி உணவாக அமைகிறது.
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
- ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைத் தழுவுங்கள்மிருதுவான தேங்கா, புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.
- ஒரு நல்ல ஆதாரத்தை வழங்கும் ஒரு டிஷ் சாப்பிடுங்கள்கொலாஜன், தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் கூட்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
- பன்றியின் காதுகளில் இரும்புச்சத்து நிறைந்த நன்மையை அனுபவிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் உயிர்ச்சக்திக்கு பங்களிக்கிறது.
ஆசிரியரின் குறிப்புகள்
தனிப்பட்ட குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
- உங்கள் சுவை சுயவிவரத்தைத் தனிப்பயனாக்க வெவ்வேறு இறைச்சிகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்மிருதுவான தேங்கா.
- கூடுதல் நெருக்கடிக்கு, காற்றில் வறுக்கப்படுவதற்கு முன், மாரினேட்டில் சோள மாவு தூவி சேர்க்கவும்.
- உங்கள் விருப்பமான மிருதுவான நிலையை அடைய, பல்வேறு சமையல் நேரங்களை ஆராயுங்கள்;நீங்கள் விரும்பிய அமைப்புக்கு தேவையானதை சரிசெய்யவும்.
செய்முறையின் மாறுபாடுகள்
- உன்னுடையதுமிருதுவான தேங்காமிளகாய் செதில்கள் அல்லது ஸ்ரீராச்சா போன்ற காரமான கூறுகளை இறைச்சியில் சேர்ப்பதன் மூலம்.
- ஒரு கசப்பான திருப்பத்திற்கு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் சுவைக்கு கலமன்சி சாறுடன் வினிகரை மாற்றவும்.
- போன்ற நறுமண மூலிகைகளைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்தைம்அல்லது ரோஸ்மேரி உங்கள் மீது கூடுதல் ஆழத்தை செலுத்தமிருதுவான தேங்காஅனுபவம்.
இந்த நுண்ணறிவுமிக்க குறிப்புகள் மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான திருப்பங்களுடன் புதிய சமையல் எல்லைகளைத் திறக்கவும்மிருதுவான தேங்காதயாரிப்பு உண்மையிலேயே விதிவிலக்கானது!
நீங்களே உருவாக்குவதன் எளிமை மற்றும் நன்மைகளைத் தழுவுங்கள்மிருதுவான தேங்காஒரு பயன்படுத்திகாற்று பிரையர்.இந்த சமையல் சாகசத்தில் ஆர்வத்துடன் முழுக்குங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு கடியின் மகிழ்ச்சிகரமான நெருக்கடியையும் அனுபவிக்கவும்.உங்கள் கருத்து மற்றும் அனுபவங்கள் விலைமதிப்பற்றவை;அவர்களின் சமையல் பயணத்தில் மற்றவர்களை ஊக்குவிக்க அவற்றைப் பகிரவும்.இன்றே இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், மிருதுவான பரிபூரணம் தனக்குத்தானே பேசட்டும்!
இடுகை நேரம்: ஜூன்-19-2024