ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய இரட்டை கூடை காற்று பிரையர் குறிப்புகள்

இரட்டை கூடையுடன் கூடிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையர் குடும்பங்கள் புத்திசாலித்தனமாக சமைக்க உதவுகிறது. மக்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வேளை உணவுகளை சமைக்கலாம், இதனால் நேரம் மற்றும் பணம் இரண்டும் மிச்சமாகும். கீழே உள்ள எண்களைப் பாருங்கள்:

A இரட்டை பிரிக்கக்கூடிய ஏர் பிரையர்உடன்வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு மின்சார ஏர் பிரையர்ஒவ்வொரு உணவையும் எளிதாக்குகிறது.

இரட்டை கூடையுடன் கூடிய சரியான மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையரைத் தேர்ந்தெடுப்பது

கூடை அளவு மற்றும் கொள்ளளவு

சரியான கூடை அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது சமையலறையில் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இரட்டை கூடையுடன் கூடிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையர் பெரும்பாலும் 8 முதல் 10.1 குவார்ட்ஸ் வரை இருக்கும். இந்த பெரிய கொள்ளளவு குடும்பங்கள் பெரிய உணவுகளை சமைக்க அல்லது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு உணவுகளை தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு கூடைக்கும் அதன் சொந்த ஹீட்டர் மற்றும் விசிறி இருக்கும்போது, ​​உணவு மிகவும் சமமாக சமைக்கிறது. பெரிய மேற்பரப்பு பகுதிகள் உணவை பரப்ப உதவுகின்றன, அதாவது சிறந்த மொறுமொறுப்பு மற்றும் வேகமான சமையல். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பெரிய கூடை பொரியலை வரை முடிக்க முடியும்நான்கு நிமிடங்கள் வேகமாகசிறியதை விட அதிக வாட்டேஜ் வெப்பநிலையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது, எனவே உணவு சரியாக வெளியே வருகிறது.

அத்தியாவசிய அம்சங்கள் (ஒத்திசைவு குக், பொருத்த குக், முன்னமைவுகள்)

இரட்டை கூடையுடன் கூடிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையர் சமையலை எளிதாக்கும் அம்சங்களை வழங்க வேண்டும். Sync Cook மற்றும் Match Cook செயல்பாடுகள் இரண்டு கூடைகளையும் ஒரே நேரத்தில் முடிக்க அனுமதிக்கின்றன, அவை வெவ்வேறு உணவுகளுடன் தொடங்கினாலும் கூட. முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் சமையலின் யூகத்தை நீக்குகின்றன. உடன்டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள்மற்றும் முன் திட்டமிடப்பட்ட அமைப்புகளுடன், ஒரு பொத்தானை அழுத்தினால் யார் வேண்டுமானாலும் மொறுமொறுப்பான பொரியல் அல்லது ஜூசி சிக்கனைப் பெறலாம். சில மாடல்களில் ஒவ்வொரு முறையும் சரியான முடிவுகளுக்காக வெப்பநிலை ஆய்வுகள் கூட உள்ளன.

குறிப்பு: ஏர் ஃப்ரை, ரோஸ்ட், பேக், ப்ரோயில், ரீஹீட் மற்றும் டீஹைட்ரேட் போன்ற பல சமையல் முறைகளை வழங்கும் ஏர் பிரையர்களைத் தேடுங்கள். இந்த விருப்பங்கள் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் நெகிழ்வுத்தன்மையைச் சேர்க்கின்றன.

சமையலறை இடம் மற்றும் சேமிப்பு

ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரருக்கும் சமையலறை இடம் முக்கியமானது. இரட்டை கூடை ஏர் பிரையர் பல உபகரணங்களை மாற்றும், கவுண்டர் மற்றும் சேமிப்பு இடத்தை மிச்சப்படுத்தும். பல பயனர்கள் இந்த ஏர் பிரையர்களை அழைக்கிறார்கள் a"சமையல் விளையாட்டை மாற்றியவர்"ஏனெனில் அவை ஒரே சாதனத்தில் பல செயல்பாடுகளை இணைக்கின்றன. சாதனம் பெரியதாக இருந்தாலும், அது சமையலறையை ஒழுங்கமைத்து வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் குழப்பத்தைக் குறைக்கிறது. சுயாதீன கட்டுப்பாடுகளுடன் கூடிய இரட்டை கூடைகள் குறைவான கேஜெட்கள் தேவைப்படுகின்றன, இதனால் உணவு தயாரிப்பை மிகவும் திறமையாகச் செய்கிறது.

சமையல் செயல்திறனை அதிகப்படுத்துதல்

கூட்ட நெரிசலைத் தவிர்க்கவும்

வீட்டு சமையல்காரர்கள் பெரும்பாலும் இரண்டு கூடைகளையும் மேலே நிரப்ப விரும்புகிறார்கள். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த இது ஒரு நல்ல வழியாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், கூடைகளில் அதிக அளவு உணவு இருப்பதால், சூடான காற்று ஒவ்வொரு உணவிற்கும் செல்வது கடினமாகிறது. உணவு மிக நெருக்கமாக இருக்கும்போது, ​​அது மொறுமொறுப்பாக இருப்பதற்குப் பதிலாக ஆவியாகிவிடும். பொரியல் ஈரமாக மாறக்கூடும், மேலும் கோழி நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சமையல்காரர்கள் உணவை ஒரே அடுக்கில் பரப்ப வேண்டும். இந்த எளிய படி ஒவ்வொரு கடியையும் மொறுமொறுப்பாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற உதவுகிறது.

குறிப்பு: பெரிய குழுவிற்கு சமைப்பதாக இருந்தால், சிறிய தொகுதிகளாக சமைக்க முயற்சிக்கவும். இதன் விளைவாக சுவை சிறப்பாக இருக்கும், மேலும் உணவு வேகமாக சமைக்கப்படும்.

சமையலுக்கு குலுக்கவும் அல்லது புரட்டவும்

ஏர் பிரையர்கள் உணவுக்குக் கொடுக்கும் தங்க நிற மொறுமொறுப்பை மக்கள் விரும்புகிறார்கள். அந்த சரியான அமைப்பைப் பெற, சமையல்காரர்கள் சமைக்கும் செயல்முறையின் பாதியிலேயே உணவை அசைக்க வேண்டும் அல்லது புரட்ட வேண்டும். இந்த படி ஒவ்வொரு துண்டையும் சுற்றி வெப்பத்தை நகர்த்த உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். பொரியல் அல்லது காய்கறிகள் போன்ற சிறிய உணவுகளுக்கு குலுக்கல் நன்றாக வேலை செய்கிறது. கோழி மார்பகங்கள் அல்லது மீன் ஃபில்லட்டுகள் போன்ற பெரிய பொருட்களுக்கு புரட்டுவது நல்லது. இந்த எளிதான பழக்கம் இன்னும் சீரான பழுப்பு நிறத்திற்கும் சிறந்த சுவைக்கும் வழிவகுக்கிறது. ஒரு பக்கம் மொறுமொறுப்பாகவும் மறுபுறம் மென்மையாகவும் இருக்கும் பொரியல்களை யாரும் விரும்புவதில்லை!

இரண்டு கூடைகளையும் திறமையாகப் பயன்படுத்துதல்

இரட்டை கூடையுடன் கூடிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையர், சமையல்காரர்களுக்கு ஒரே நேரத்தில் இரண்டு உணவுகளைத் தயாரிக்க உதவுகிறது. இந்த அம்சம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் உணவை சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு கூடையில் கோழி இறக்கைகள் வைக்கப்படலாம், மற்றொன்று சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பொரியல்களை சமைக்கலாம். சில மாதிரிகள் Sync Cook அல்லது Match Cook அமைப்புகளை வழங்குகின்றன. உணவுகளுக்கு வெவ்வேறு வெப்பநிலை அல்லது நேரங்கள் தேவைப்பட்டாலும் கூட, இரண்டு கூடைகளும் ஒரே நேரத்தில் முடிக்க இந்த அம்சங்கள் உதவுகின்றன. ஒரு கூடை முடியும் வரை காத்திருக்காமல், சமையல்காரர்கள் எல்லாவற்றையும் சூடாகவும் புதியதாகவும் பரிமாறலாம்.

• ஒரு கூடையை புரதங்களுக்கும் மற்றொன்றை பக்க உணவுகளுக்கும் பயன்படுத்தவும்.
• மேலும் வகைகளுக்கு ஒவ்வொரு கூடையிலும் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களை முயற்சிக்கவும்.
• சுவைகள் கலப்பதைத் தவிர்க்க, பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் கூடைகளை சுத்தம் செய்யவும்.

சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் நேரங்களை சரிசெய்தல்

ஒவ்வொரு சமையலறையும் வித்தியாசமானது, அதேபோல் ஏர் பிரையரும் வித்தியாசமானது. சில நேரங்களில், சமையல் குறிப்புகளில் நன்றாக வேலை செய்ய சிறிய மாற்றங்கள் தேவை.இரட்டை கூடை மாதிரி. சில பயனுள்ள குறிப்புகள் இங்கே:

• அடுப்புகளில் ஏர் ஃப்ரை பயன்முறைக்கு கவுண்டர்டாப் மாடல்களை விட அதிக நேரம் அல்லது அதிக வெப்பநிலை தேவைப்படலாம்.
• பிந்தைய தொகுதிகள் பெரும்பாலும் வேகமாக சமைக்கின்றன, எனவே எரிவதைத் தடுக்க அவற்றை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கவும்.
• கூடையின் மையத்தில் உணவை வைக்கவும், இதனால் அவை சமமாக சமைக்கப்படும்.
• உணவு மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறினால் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும்.
• சிறந்த பழுப்பு நிறத்திற்கு அடர் நிற பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• எப்போதும்கூட்ட நெரிசலைத் தவிர்க்கவும்.; உணவை ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும்.
• கூடுதல் மொறுமொறுப்புக்காக உணவில் லேசாக எண்ணெய் தெளிக்கவும்.
• சமைத்த பிறகு சாஸ்களைச் சேர்க்கவும், குறிப்பாக அவற்றில் சர்க்கரை இருந்தால்.

இந்தப் படிகள் சமையல்காரர்கள் தங்கள் ஏர் பிரையரில் இருந்து சிறந்த பலன்களைப் பெற உதவுகின்றன. சிறிது பயிற்சியுடன், எவரும் ஒவ்வொரு முறையும் சமையல் குறிப்புகளை சரிசெய்து சுவையான உணவை அனுபவிக்க முடியும்.

எண்ணெய் மற்றும் துணைக்கருவிகளின் புத்திசாலித்தனமான பயன்பாடு

சரியான அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துதல்

பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் இரட்டை கூடை ஏர் பிரையரில் எவ்வளவு எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று யோசிக்கிறார்கள். பதில் எளிது: குறைவானது அதிகம். உணவை மொறுமொறுப்பாக மாற்ற ஏர் பிரையருக்கு லேசான எண்ணெய் பூச்சு மட்டுமே தேவை. அதிக எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது கூடுதல் கலோரிகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் சமைக்கும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். காற்று வறுக்கும்போது ...எண்ணெய் பயன்பாட்டை 90% வரை குறைத்தல்ஆழமாக வறுக்கப்படும் உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது. இதன் பொருள் ஒவ்வொரு உணவிலும் குறைவான கலோரிகள் மற்றும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளது. காற்றில் வறுக்கப்படும் உணவு, புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய ஒரு சேர்மமான அக்ரிலாமைட்டின் அளவை சுமார் 90% குறைக்கிறது என்பதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். சமையல்காரர்கள் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​ஆழமாக வறுக்கும்போது ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் இல்லாமல், மொறுமொறுப்பான மற்றும் தங்க நிற உணவைப் பெறுகிறார்கள்.

குறிப்பு: சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி உணவில் லேசாக எண்ணெயைத் தடவவும். இது அதிகமாகச் செய்யாமல் மொறுமொறுப்பான அமைப்பை உருவாக்க உதவுகிறது.

பாதுகாப்பான, ஒட்டாத பாத்திரங்கள்

சரியான பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஏர் பிரையர் கூடைகளை சிறந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்கும். உலோகக் கருவிகள் நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளை கீறக்கூடும், இதனால் கூடைகளை சுத்தம் செய்வது கடினமாகவும் குறைவான செயல்திறன் கொண்டதாகவும் இருக்கும். சிலிகான், பிளாஸ்டிக் அல்லது மரப் பாத்திரங்கள் சிறப்பாகச் செயல்படும். இந்தப் பொருட்கள் மேற்பரப்பைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் உணவை எளிதாக வெளியிட உதவுகின்றன. சிலிகான் இடுக்கி அல்லது ஸ்பேட்டூலாக்கள் உணவைப் புரட்டுவதையும் பரிமாறுவதையும் எளிமையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் ஆக்குகின்றன என்று பல சமையல்காரர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட துணைக்கருவிகள் (ரேக்குகள், லைனர்கள், டிவைடர்கள்)

துணைக்கருவிகள் காற்றில் வறுப்பதை இன்னும் எளிதாக்கும். ரேக்குகள் சமையல்காரர்களை உணவை அடுக்கி வைக்க அனுமதிக்கின்றன, இதனால் அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய அளவை அதிகரிக்கின்றன. லைனர்கள் நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றைப் பிடித்து, சுத்தம் செய்வதை விரைவுபடுத்துகின்றன. டிவைடர்கள் ஒரே கூடையில் வெவ்வேறு உணவுகளைப் பிரிக்க உதவுகின்றன. பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் உணவு ஒட்டாமல் இருக்க காகிதத்தோல் லைனர்கள் அல்லது சிலிகான் பாய்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த எளிய கருவிகள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஏர் பிரையரை புதியதாக வைத்திருக்கின்றன.

• ரேக்குகள்: ஒரே நேரத்தில் அதிக உணவை சமைக்கவும்.
• லைனர்கள்: சுத்தம் செய்வது எளிது மற்றும் குப்பைகள் குறைவு.
• பிரிப்பான்கள்: சுவைகள் மற்றும் உணவுகளை தனித்தனியாக வைத்திருங்கள்.

குறிப்பு: பாகங்கள் ஏர் பிரையர் மாதிரியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பொருந்துகிறதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பு

எளிதான சுத்தம் செய்யும் வழக்கம்

ஒரு எளியசுத்தம் செய்யும் வழக்கம்இரட்டை கூடை ஏர் பிரையரை பல ஆண்டுகளாக நன்றாக வேலை செய்ய வைக்கிறது. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, பயனர்கள் அகற்றக்கூடிய பாகங்களை சூடான, சோப்பு நீரில் கழுவ வேண்டும். கூடைகளை ஊறவைப்பது பிடிவாதமான கிரீஸை அகற்ற உதவுகிறது. மென்மையான பஞ்சு அல்லது தூரிகை மூலம் மென்மையான ஸ்க்ரப் செய்வது எச்சங்கள் குவிவதைத் தடுக்கிறது. பேக்கிங் சோடா பேஸ்ட் அல்லது வினிகர் துவைக்கும்போது ஆழமாக சுத்தம் செய்வது நாற்றங்களை நீக்கி சாதனத்தை புதியதாக வைத்திருக்க உதவும்.வழக்கமான சுத்தம் செய்தல் கிரீஸ் ஒட்டாமல் தடுக்கிறது., நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் ஏர் பிரையரை சமமாக சமைக்க வைக்கிறது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு மக்கள் தங்கள் ஏர் பிரையரை சுத்தம் செய்யும்போது, ​​அவர்கள் நீண்டகால சேதத்தைத் தவிர்க்கிறார்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை விலக்கி வைக்கிறார்கள். தேய்ந்த பாகங்களைச் சரிபார்த்து, அவற்றை சரியான நேரத்தில் மாற்றுவதும் சாதனம் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: சமைத்த உடனேயே கூடைகள் மற்றும் தட்டுகளை சுத்தம் செய்யுங்கள். உணவு உலர்வதற்கு முன்பு மிக எளிதாக அகற்றப்படும்.

ஒட்டாத மேற்பரப்புகளைப் பாதுகாத்தல்

நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்புகள் சுத்தம் செய்வதை விரைவாகச் செய்து, உணவை எளிதாக வெளியேற்ற உதவுகின்றன. இந்த மேற்பரப்புகளை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்க, பயனர்கள் உலோகப் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடுமையான ஸ்க்ரப்பர்களைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதிக வெப்பம் மற்றும் கரடுமுரடான சுத்தம் செய்தல் நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளை சேதப்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, 250°C க்கு மேல் சூடாக்குவது அல்லது எஃகு கம்பளியைப் பயன்படுத்துவது மேற்பரப்பு வேகமாக தேய்ந்து போக வழிவகுக்கும். மெதுவாக பதப்படுத்தப்படும்போது பீங்கான் மற்றும் PTFE பூச்சுகள் இரண்டும் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன. சிலிகான் அல்லது மரக் கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதும், வெப்பநிலையை பாதுகாப்பான வரம்பில் வைத்திருப்பதும் நான்ஸ்டிக் அடுக்கு நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது. இதன் பொருள் சிறந்த சமையல் முடிவுகள் மற்றும் நீடித்த ஏர் பிரையரைக் குறிக்கிறது.

பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான பாகங்கள்

பல இரட்டை கூடை ஏர் பிரையர்கள் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான கூடைகள் மற்றும் மிருதுவான தட்டுகளுடன் வருகின்றன. இந்த பாகங்கள் சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகின்றன மற்றும் சாதனத்தை கறையின்றி வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான கூடைகள் மற்றும் தட்டுகள் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன.
• ஒட்டாத பூச்சுகள் உணவு குப்பைகளை விரைவாக சரிய அனுமதிக்கின்றன.
• நான்ஸ்டிக் லேயரைப் பாதுகாப்பதற்கும், அது நீடித்து நிலைப்பதற்கும் கை கழுவுதல் சிறந்தது.
• பெரிய கூடைகள் ஒவ்வொரு பாத்திரங்கழுவியிலும் பொருந்தாது, ஆனால் எளிதாக சுத்தம் செய்யும் மேற்பரப்பு இன்னும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான பாகங்கள் கொண்ட மாடல்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு அதிக வசதியை அளிக்கிறது மற்றும் ஏர் பிரையரை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

மேம்பட்ட குறிப்புகள் மற்றும் படைப்பு பயன்பாடுகள்

சமையல் முறைகளை ஆராய்தல் (சுடுதல், வறுத்தல், நீரிழப்பு)

இரட்டை கூடை காற்று பிரையர்கள்மொறுமொறுப்பான பொரியல்களை விட அதிகமாகச் செய்யுங்கள். பல மாடல்கள் இப்போது பேக்கிங், வறுத்தல் மற்றும் நீரிழப்பு ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. ஆய்வுகள் அதைக் காட்டுகின்றன2025 ஆம் ஆண்டுக்குள், அனைத்து ஏர் பிரையர் விற்பனையிலும் பாதிஇந்த கூடுதல் சமையல் முறைகள் கொண்ட மாடல்களில் இருந்து வரும். மக்கள் வசதி மற்றும் வேகத்தை விரும்புகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நிஞ்ஜா ஃபுடி டூயல் சோன் பயனர்களை ஒரு கூடையில் கோழியை வறுக்கவும், மற்றொரு கூடையில் மஃபின்களை சுடவும் அனுமதிக்கிறது. பிலிப்ஸ் சீரிஸ் 3000 சமமாகவும் விரைவாகவும் சுடப்படுகிறது, இது குடும்பங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானதாக அமைகிறது. இந்த அம்சங்கள் சமையல்காரர்கள் புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

தொகுதி சமையல் மற்றும் உணவு தயாரிப்பு

இரண்டு கூடைகள் இருந்தால் உணவு தயாரிப்பது எளிதாகிவிடும். சமையல்காரர்கள் ஒரு பக்கத்தில் காய்கறிகளை வறுத்து, மறு பக்கத்தில் கோழியை சுடலாம். இந்த அமைப்பு குடும்பங்கள் வாரத்திற்கு மதிய உணவைத் தயாரிக்க அல்லது கூடுதல் பகுதிகளை உறைய வைக்க உதவுகிறது.தொகுதி சமையல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.மேலும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாராக வைத்திருக்கிறது. பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் உணவுகளை அடுக்கி வைக்க ரேக்குகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு கூடையையும் அதிகம் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

புகைபிடிப்பதைத் தடுப்பது மற்றும் சொட்டுத் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துதல்

புகை நிறைந்த சமையலறையை யாரும் விரும்புவதில்லை. சொட்டுத் தட்டுகள் கூடுதல் கொழுப்பு மற்றும் சாறுகளைப் பிடித்து, அவை எரிவதையும் புகையை உருவாக்குவதையும் தடுக்கின்றன.நல்ல காற்றோட்டம்காற்றையும் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கிறது. தட்டுகள் மற்றும் கூடைகளை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்வது புகையைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஏர் பிரையரைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. பல நிபுணர்கள் சமையலறை எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன்களைப் பயன்படுத்துவதையோ அல்லது கூடுதல் காற்றோட்டத்திற்காக ஒரு ஜன்னலைத் திறப்பதையோ பரிந்துரைக்கின்றனர்.

குறிப்பு: கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சமைப்பதற்கு முன்பு, சொட்டுத் தட்டுகள் சரியான இடத்தில் உள்ளதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

பழச்சாறுகள் மற்றும் மரினேட்களுடன் சுவையை மேம்படுத்துதல்

சுவையை சேர்ப்பது எளிது. சமையல்காரர்கள் இறைச்சியை மரைனேட் செய்யலாம் அல்லது காய்கறிகளை காற்றில் வறுப்பதற்கு முன் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கலாம். பழச்சாறுகள் மற்றும் மரைனேட்கள் உணவை ஜூசியாக வைத்திருக்கவும், சுவையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவைக்காக சிக்கனை சிறிது தேன் அல்லது சோயா சாஸுடன் துலக்க முயற்சிக்கவும். வெவ்வேறு சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்வது ஒவ்வொரு உணவையும் உற்சாகப்படுத்துகிறது.

இரட்டை கூடையுடன் கூடிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஏர் பிரையர், ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரருக்கும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும் உதவுகிறது. அவர்கள் திறமையாக சமைக்கலாம், குறைந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் தங்கள் சாதனத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்கலாம். சிறிது பயிற்சி செய்தால், யார் வேண்டுமானாலும் புதிய விருப்பங்களைக் கண்டறியலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், சில புத்திசாலித்தனமான குறிப்புகள் ஒவ்வொரு உணவையும் சிறந்ததாக்குகின்றன!

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

இரட்டை கூடை ஏர் பிரையரை ஒருவர் எத்தனை முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு மக்கள் கூடைகள் மற்றும் தட்டுகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இது ஏர் பிரையரை நன்றாக வேலை செய்ய வைக்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் உணவை புதியதாக சுவைக்க உதவுகிறது.

இரண்டு கூடைகளிலும் உறைந்த உணவுகளை யாராவது ஒரே நேரத்தில் சமைக்க முடியுமா?

ஆமாம்! உறைந்த உணவுகளை இரண்டு கூடைகளிலும் வைக்கலாம். சமையலுக்கு பாதியிலேயே குலுக்கவும் அல்லது புரட்டவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இரட்டை கூடை ஏர் பிரையரில் என்ன உணவுகள் சிறப்பாக செயல்படும்?

பொரியல், கோழி இறக்கைகள், மீன் துண்டுகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகள் அனைத்தும் நன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன. மக்கள் மஃபின்களை சுடுவதையோ அல்லது மீதமுள்ளவற்றை தங்கள் ஏர் பிரையரில் மீண்டும் சூடுபடுத்துவதையோ விரும்புகிறார்கள்.