400 இல் ஏர் பிரையரில் பேக்கன் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்: ஒரு எளிய வழிகாட்டி

பட ஆதாரம்: பெக்சல்கள்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஏர் பிரையர்களின் புகழ் உயர்ந்துள்ளது,மக்கள் சமையலை அணுகும் விதத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது.பலரின் கவனத்தை ஈர்த்த ஒரு குறிப்பிட்ட மகிழ்ச்சிஏர் பிரையர்பேக்கன்.முறையீடு குழப்பம் இல்லாமல் மிருதுவான மற்றும் ஜூசி என்று சரியான சமநிலையை வழங்குவதற்கான அதன் திறனில் உள்ளது.இன்று, வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளில் ஏர் பிரையர்களின் உலகத்தை ஆராய்வோம், ஒவ்வொரு அமைப்பும் உங்கள் பேக்கன் விளைவை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை ஆராய்வோம்.நீங்கள் மென்மையான அமைப்பை விரும்பினாலும் அல்லது மிருதுவான கடியை விரும்பினாலும், உங்கள் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு முறையும் சரியான பேக்கனைப் பெறுவதற்குத் தேவையான அறிவை உங்களுக்கு வழங்குவதை இந்த வழிகாட்டி நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

 

350°F இல் பேக்கன் சமையல்

பட ஆதாரம்:பெக்சல்கள்

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

ஏர் பிரையரை 350°Fக்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.இது நிலையாக இருக்க உதவுகிறதுவெப்ப நிலைமற்றும் பன்றி இறைச்சியை சமமாக சமைக்கிறது.

பேக்கன் ஏற்பாடு

பன்றி இறைச்சியை ஒரே அடுக்கில் கூடையில் வைக்கவும்.மேலெழுதல் பரவாயில்லை, ஆனால் நல்ல காற்றோட்டத்திற்கும் சமையலுக்கும் கூட ஒற்றை அடுக்கு சிறந்தது.

சமைக்கும் நேரம்

10 முதல் 12 நிமிடங்களுக்கு 350 ° F இல் பேக்கனை சமைக்கவும்.கூர்ந்து கவனித்து பாதியிலேயே புரட்டவும்.புரட்டினால் இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும்.

மூலம் சோதனைகள்மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டதுமற்றும்Kristine's Kitchen Blogமுன்கூட்டியே சூடாக்குதல் உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுங்கள்.கையேடு390 டிகிரி பாரன்ஹீட்டில் முன்கூட்டியே சூடாக்குவது சீரற்ற சமையலை நிறுத்துகிறது.நடாஷாவின் சமையலறைமுடிவுகளை மேம்படுத்த முடியும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்.

உங்கள் ஏர் பிரையரில் 350°F இல் சரியான பன்றி இறைச்சியை சமைக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

சரிபார்க்கசெய்தல்

சுற்றி பன்றி இறைச்சியை சரிபார்க்கவும்10 நிமிட குறி.மிருதுவாக இருக்கிறதா என்று பாருங்கள்.இல்லையெனில், சரியான வரை சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.

மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட மற்றும் கிறிஸ்டின் கிச்சன் பிளாக் போன்ற ஆதாரங்கள் உறுதியை சரிபார்ப்பது முக்கியம் என்று கூறுகின்றன.நன்கு முலாம் பூசப்பட்டது இது பாதுகாப்பான, நன்கு சமைத்த உணவை உறுதி செய்கிறது.தோற்றத்தின் அடிப்படையில் நேரத்தை சரிசெய்யும் கையேடு குறிப்புகள் முடிவுகளை மேம்படுத்துகிறது.

உங்கள் பன்றி இறைச்சி சமைக்கும் போது அதைப் பார்ப்பதன் மூலம், அது சுவையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறீர்கள்.சிறிது கூடுதல் நேரம் உங்கள் பன்றி இறைச்சியை சிறந்ததாக மாற்றும்!

 

375°F இல் பேக்கன் சமையல்

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

முதலில், உங்கள் ஏர் பிரையரை 375°Fக்கு சூடாக்கவும்.சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக விடவும்.இது பன்றி இறைச்சி நன்றாக சமைக்கிறது என்பதை உறுதி செய்கிறது.

பேக்கன் ஏற்பாடு

ஒவ்வொரு பேக்கன் துண்டுகளையும் ஒரு அடுக்கில் கூடையில் வைக்கவும்.இந்த வழியில், அனைத்து துண்டுகளும் சமமான வெப்பம் மற்றும் செய்தபின் சமைக்க.

சமைக்கும் நேரம்

8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு 375 ° F இல் பேக்கனை சமைக்கவும்.பன்றி இறைச்சியை சமையலின் பாதியிலேயே புரட்டவும்.புரட்டுவது இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்க உதவுகிறது.

நடாஷா போன்ற பல சமையல்காரர்கள் மிருதுவான பன்றி இறைச்சியை உருவாக்க பல்வேறு வழிகளை சோதித்துள்ளனர்.அவர்கள் 350°F போன்ற வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் பேக்கிங் மற்றும் ஏர் ஃப்ரைங் செய்ய முயற்சித்தனர்.பன்றி இறைச்சியை மிருதுவாக வைத்து எரிப்பதையும் புகைப்பதையும் எப்படி நிறுத்துவது என்பதை அவர்கள் கற்றுக்கொண்டனர்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் 375 ° F இல் சிறந்த பன்றி இறைச்சியை உருவாக்கலாம்.

உறுதியை சரிபார்க்கவும்

சமைத்த 8 நிமிடங்களில் உங்கள் பன்றி இறைச்சியை சரிபார்க்கவும்.மிருதுவாக இருக்கிறதா என்று பாருங்கள்.இல்லையென்றால், அது சரியாகும் வரை சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை அடிக்கடி சரிபார்ப்பது சிறந்த அமைப்பைப் பெற உதவுகிறது என்று சமையல்காரர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.350°F வெப்பநிலையில் சமைப்பது புகைபிடிப்பதை நிறுத்துகிறது மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் போது சுவையாக இருக்கும் என்கிறார் நடாஷா.

முக்கிய உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் பன்றி இறைச்சியை 8 நிமிடங்களில் சரிபார்ப்பது, ஒவ்வொரு முறையும் சரியான மிருதுவாக இருக்கும் நேரத்தை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

 

390°F இல் பேக்கன் சமையல்

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

முதலில், உங்கள் ஏர் பிரையரை 390°F க்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.இந்த படியானது பன்றி இறைச்சியை மிருதுவாகவும் தாகமாகவும் சமைக்க உதவுகிறது.

பேக்கன் ஏற்பாடு

ஒவ்வொரு பேக்கன் துண்டுகளையும் ஒரு அடுக்கில் கூடையில் வைக்கவும்.மேலெழுதுவது பரவாயில்லை ஆனால் ஒரு அடுக்கு நன்றாக சமைக்கிறது.

சமைக்கும் நேரம்

7 முதல் 9 நிமிடங்களுக்கு 390 ° F இல் பேக்கனை சமைக்கவும்.சமையலின் பாதியிலேயே புரட்டவும்.புரட்டினால் இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும்.

A யுஎஸ்ஏ டுடே400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவது உணவுகளை மிருதுவாக ஆக்குகிறது என்று விமர்சகர் கூறினார்.இது மற்ற உணவுகளுக்கான அடுப்பு இடத்தையும் விடுவிக்கிறது.

உங்கள் ஏர் பிரையர் மூலம் 390°F இல் சிறந்த பன்றி இறைச்சியை சமைக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.கவனம் செலுத்துவது உங்கள் பன்றி இறைச்சியை ஆச்சரியப்படுத்தும்!

உறுதியை சரிபார்க்கவும்

உங்கள் பன்றி இறைச்சியை 7 நிமிடத்தில் சரிபார்க்கவும்.மிருதுவாக இருக்கிறதா என்று பாருங்கள்.இல்லையெனில், சரியான வரை சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.

USA Today விமர்சகர் 400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவது மிருதுவான தன்மையை மேம்படுத்துகிறது என்று குறிப்பிட்டார்.7 நிமிடங்களில் சரிபார்ப்பது சரியாகப் பெற உதவுகிறது.

முன்கூட்டியே சூடாக்குவது மிருதுவான முடிவுகளை உறுதி செய்வதோடு மற்ற உணவுகளுக்கும் அடுப்பைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், அடிக்கடிச் சரிபார்ப்பது ஒவ்வொரு முறையும் மொறுமொறுப்பான மற்றும் தாகமான பன்றி இறைச்சியைப் பெற உதவுகிறது!

 

400°F இல் பேக்கன் சமையல்

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

ஏர் பிரையரை 400°F க்கு 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.இந்த படி பன்றி இறைச்சியை சமமாக சமைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதை மிருதுவாகவும் தாகமாகவும் மாற்றுகிறது.

பேக்கன் ஏற்பாடு

ஒவ்வொரு பேக்கன் துண்டுகளையும் ஒரு அடுக்கில் கூடையில் வைக்கவும்.மேலெழுதுவது பரவாயில்லை, ஆனால் ஒரு அடுக்கு நன்றாக சமைக்கிறது.

சமைக்கும் நேரம்

7.5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு 400 ° F இல் பேக்கனை சமைக்கவும்.சமையலின் பாதியிலேயே புரட்டவும்.புரட்டினால் இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும்.

சமையல்காரர்கள் விரும்புகிறார்கள்செஃப் அலெக்ஸ்மற்றும்செஃப் சாராதோற்றத்தின் அடிப்படையில் சமையல் நேரத்தை சரிசெய்வது உதவுகிறது.சுவை அல்லது அமைப்பை இழக்காமல் சரியான பன்றி இறைச்சியைப் பெற அவர்கள் வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளைப் பயன்படுத்தினர்.

முக்கிய உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் பன்றி இறைச்சி 400 ° F இல் சமைக்கும் போது அதைப் பாருங்கள்.ஒவ்வொரு முறையும் மிருதுவான மற்றும் ஜூசி பேக்கனைப் பெறுவதற்குத் தேவையானதைச் சரிசெய்யவும்.

உறுதியை சரிபார்க்கவும்

8 நிமிட குறியில் உங்கள் பன்றி இறைச்சியை சரிபார்க்கவும்.மிருதுவாக இருக்கிறதா என்று பாருங்கள்.இல்லையெனில், சரியான வரை சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.

ஒரு அனுபவமிக்க சமையல்காரர் அடிக்கடி சோதனை செய்வது சிறந்த முடிவுகளைப் பெற உதவுகிறது என்பதைக் கண்டறிந்தார்.குறிப்பிட்ட நேரத்தில் உங்கள் பன்றி இறைச்சியைப் பார்ப்பது, அது அதிகமாகச் சமைக்கப்படாமல் அல்லது குறைவாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், சமைக்கும் போது கவனம் செலுத்துவது சரியான காற்றில் வறுத்த பன்றி இறைச்சியைப் பெறுவதில் எல்லா வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்தும்.

குளிர்ச்சி மற்றும் சேவை

பரிமாறும் முன் உங்கள் சமைத்த பன்றி இறைச்சியை 1-2 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும்.இந்த குறுகிய காத்திருப்பு சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சாப்பிடும் போது தீக்காயங்களை தடுக்கிறது.

வல்லுநர்கள் காற்றில் வறுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்அதிக வெப்பநிலைக்கு பதிலாக 350˚Fபேக்கன் கொழுப்பு எரியும் புகையைத் தவிர்க்க 400˚F.இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால் சுவையான, புகை இல்லாத பேக்கன் கிடைக்கும்.

நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது நேரம் காத்திருப்பது ஒவ்வொரு கடியும் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

 

குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை

பட ஆதாரம்:பெக்சல்கள்

மிருதுவான தன்மையை சரிசெய்தல்

மிருதுவான பன்றி இறைச்சியைப் பெற, சமையல் நேரத்தை மாற்றவும்.நீங்கள் மிருதுவாக விரும்பினால், சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.பன்றி இறைச்சியை இன்னும் சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அது மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.நேரத்தின் சிறிய மாற்றங்கள் அமைப்பில் பெரிய வித்தியாசங்களை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு பயன்படுத்திஓவன்-ஸ்டைல் ​​ஏர் பிரையர்

நீங்கள் ஓவன்-ஸ்டைல் ​​ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தினால், இந்த தந்திரத்தை முயற்சிக்கவும்.கூடையில் உள்ள பன்றி இறைச்சி துண்டுகளின் கீழ் ஒரு பான் அல்லது படலத்தை வைக்கவும்.இது கிரீஸ் சொட்டுகளைப் பிடித்து சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.பான் அல்லது படலம் குழப்பங்களை நிறுத்தி சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.

சுத்தம் செய்

உங்கள் சுவையான பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்ட பிறகு, இந்த உதவிக்குறிப்புகளுடன் விரைவாக சுத்தம் செய்யுங்கள்:

1. துடைக்கவும்: காற்று பிரையர் கூடையை சுத்தம் செய்ய ஈரமான துணியைப் பயன்படுத்தவும்.
2. ஊறவைத்து ஸ்க்ரப் செய்யவும்: கடினமான இடங்களுக்கு, கூடையை சோப்பு நீரில் நனைத்து, மெதுவாக ஸ்க்ரப் செய்யவும்.
3. நன்கு உலர வைக்கவும்: மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் கூடை உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
4. கிரீஸை அப்புறப்படுத்துங்கள்: அடைப்புகளைத் தவிர்க்க பான் அல்லது படலத்திலிருந்து எந்த கிரீஸையும் தூக்கி எறியுங்கள்.

இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் ஏர் பிரையரை சுத்தமாகவும், அடுத்த முறைக்குத் தயாராகவும் வைத்திருக்கிறீர்கள்.

முடிவில், ஏர் பிரையரில் 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்டில் பன்றி இறைச்சியை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பதை இந்த வழிகாட்டி காட்டுகிறது.350°F முதல் 400°F வரை வெவ்வேறு நேரங்களை முயற்சிப்பதன் மூலம், உங்களின் சரியான பேக்கன் அமைப்பைக் கண்டறியலாம்.பரிசோதனை செய்வது மென்மையான அல்லது மிருதுவான பேக்கனை நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் பெற உதவுகிறது.

புதிய வெப்பநிலையை முயற்சிப்பது உங்கள் சிறந்த பேக்கன் முடிவைக் கண்டறிய உதவுகிறது.பல சுவையான உணவுகளை எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்வதற்கு ஏர் பிரையர்கள் சிறந்தவை.