மிக்ஸியில் இருந்து ஏர் பிரையர் ஃபலாஃபெல் செய்வது எப்படி

ஃபலாஃபெல், ஒரு பிரியமான மத்திய கிழக்கு உணவு, அதன் மிருதுவான வெளிப்புறம் மற்றும் சுவையான உட்புறத்துடன் உலகளவில் சுவை மொட்டுகளை வசீகரித்துள்ளது.ஏர் பிரையர்கள்நாங்கள் சமைக்கும் விதத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது, பாரம்பரிய வறுக்கும் முறைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றை வழங்குகிறது.முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட கலவையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், சுவையான பயணம்காற்று பிரையர்கலவையிலிருந்து ஃபாலாஃபெல்சுவையில் சமரசம் செய்யாமல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும், இன்னும் வசதியாகிறது.இந்த நவீன சமையல் நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வது உணவை தயாரிப்பதை எளிதாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியம் சார்ந்த சமையல் நடைமுறைகளின் வளர்ந்து வரும் போக்குடன் ஒத்துப்போகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

முக்கிய பொருட்கள்

ஃபலாஃபெல் கலவை

• ஃபாலாஃபெல் கலவைஃபாலாஃபெல் தயாரிப்பதைத் தாண்டிய பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும்.இது ஆக்கப்பூர்வமாக ரொட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், கேக்குகள் மற்றும் பஜ்ஜிகளுக்கான நிரப்பியாக அல்லது ஒருமத்திய தரைக்கடல் பீஸ்ஸா போன்ற உணவுகளுக்கான மேலோடுஅல்லது காய்கறி பச்சடி.

தண்ணீர்

• செய்முறையில் தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும்ஃபாலாஃபெல் கலவை, ஃபாலஃபெல் வடிவமைத்தல் மற்றும் சமைப்பதற்கான சரியான நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்தல்.

விருப்பம்: புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா

• கூடுதல் சுவைக்கு, கலவையில் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.இந்த விருப்பமான படி உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப உங்கள் ஃபாலாஃபெலைத் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது.

உபகரணங்கள்

ஏர் பிரையர்

• An காற்று பிரையர்உட்புறத்தை மென்மையாக வைத்திருக்கும் போது மிருதுவான வெளிப்புறத்தை அடைவதற்கான முக்கிய கருவியாகும்.அதன் விரைவான காற்று சுழற்சியானது அதிகப்படியான எண்ணெய் இல்லாமல் ஆழமாக வறுப்பதைப் பிரதிபலிக்கிறது, இதன் விளைவாக இந்த பிரியமான உணவின் ஆரோக்கியமான பதிப்பு கிடைக்கும்.

கலக்கும் கிண்ணம்

• A கலக்கும் கிண்ணம்இணைப்பது அவசியம்ஃபாலாஃபெல் கலவை, தண்ணீர், மற்றும் ஏதேனும் கூடுதல் மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்கள்.ஒரு கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அது கசிவு இல்லாமல் முழுமையாக கலக்க போதுமான இடத்தை வழங்குகிறது.

கோப்பைகள் மற்றும் கரண்டிகளை அளவிடுதல்

• கப் மற்றும் ஸ்பூன்களை அளவிடுதல்ஒவ்வொரு முறையும் கலவையிலிருந்து ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெல் தயாரிக்கும் போது, ​​சீரான முடிவுகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும்.

சமையல் ஸ்ப்ரே அல்லது எண்ணெய்

• ஒரு பயன்படுத்திசமையல் தெளிப்பு அல்லது எண்ணெய்ஃபாலாஃபெலை காற்றில் வறுக்கும்போது ஒட்டுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் விரும்பத்தக்க மிருதுவான தன்மையை அடைய உதவுகிறது.ஃபாலாஃபெல் பந்துகளை ஏர் பிரையர் கூடையில் வைப்பதற்கு முன், அவற்றை லேசாக பூசவும்.

ஃபலாஃபெல் கலவையை தயார் செய்தல்

பொருட்கள் கலவை

ஃபாலாஃபெல் கலவையை அளவிடுதல்

தொடங்குவதற்கு, துல்லியமாக அளவிடவும்ஃபாலாஃபெல் கலவைஒரு அளவிடும் கோப்பை பயன்படுத்தி.உங்கள் ஃபாலாஃபெலில் சரியான அமைப்பு மற்றும் சுவையை அடைவதற்கு சரியான அளவை உறுதி செய்வது முக்கியம்.

தண்ணீர் சேர்த்தல்

அடுத்து, அளவிடப்பட்டவற்றில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்ஃபாலாஃபெல் கலவை.நீர் ஒரு பிணைப்பு முகவராக செயல்படுகிறது, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து ஃபாலாஃபெல் பந்துகள் அல்லது பஜ்ஜிகளை உருவாக்குகிறது.

விருப்பம்: புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது

கூடுதல் சுவையை விரும்புவோருக்கு, கலவையில் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.இந்த விருப்பமான படியானது உங்கள் ஃபலாஃபெலை அதன் ஒட்டுமொத்த சுயவிவரத்தை உயர்த்தும் நறுமணச் சுவைகளுடன் உட்செலுத்த அனுமதிக்கிறது.

கலவையை ஓய்வெடுக்க விடவும்

கலவையை ஓய்வெடுப்பதன் முக்கியத்துவம்

ஃபாலாஃபெல் கலவையை ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்பது உகந்த முடிவுகளை உறுதி செய்வதில் ஒரு முக்கியமான படியாகும்.இந்த ஓய்வு காலம், பொருட்கள் ஒன்றாக ஒன்றிணைந்து, சுவைகளை மேம்படுத்தி, உங்கள் ஃபலாஃபெலின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஓய்வு நேரம்

சிறந்த விளைவுகளுக்கு, கலவையை வடிவமைத்து சமைப்பதற்கு முன் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.இந்த காலக்கெடு சிறந்த ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, இதன் விளைவாக ஃபாலாஃபெல் உள்ளே ஈரமாகவும் வெளியில் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

ஃபலாஃபெலை வடிவமைத்தல் மற்றும் சமைத்தல்

ஃபலாஃபெலை வடிவமைத்தல்

கலவையை உருண்டைகளாக அல்லது பஜ்ஜிகளாக உருவாக்குதல்

தயாரிக்கும் போதுகலவையிலிருந்து காற்று பிரையர் ஃபாலாஃபெல், அந்த சரியான அமைப்பை அடைவதில் வடிவமைத்தல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.கலவையின் ஒரு பகுதியை எடுத்து மெதுவாக சிறிய, வட்டமான உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும் அல்லது பஜ்ஜிகளாக தட்டவும்.இந்த படி உங்கள் தட்டில் சமமான சமையலை மற்றும் மகிழ்ச்சியான விளக்கக்காட்சியை உறுதி செய்கிறது.

சீரான அளவு மற்றும் வடிவத்திற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

நிலையான முடிவுகளுக்கு, ஒவ்வொன்றையும் வைத்திருப்பதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்ஃபாலாஃபெல்அதே அளவில் பந்து அல்லது பட்டை.இது பார்வைக் கவர்ச்சியை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை ஒரே மாதிரியாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும் உதவுகிறது.ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் அல்லது உங்கள் கைகளை முழுவதுமாக சீரான வடிவத்தை பராமரிக்க பயன்படுத்துவதே ஒரு எளிய உதவிக்குறிப்பு.

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்குதல்

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை அமைப்புகள்

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள்காற்று பிரையர் ஃபாலாஃபெல், உகந்த முடிவுகளுக்கு உங்கள் ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது அவசியம்.வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்க, வெப்பநிலையை 375°F (190°C)க்கு அமைக்கவும்.ஃபாலாஃபெல் சமமாக சமைக்கப்படுவதையும், சமைக்கும் போது அதன் வடிவத்தைத் தக்கவைப்பதையும் முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறது.

முன்கூட்டியே சூடாக்கும் நேரம்

வடிவிலான ஃபாலாஃபெல் கலவையைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் ஏர் பிரையரை சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்க அனுமதிக்கவும்.ஏர் பிரையருக்குள் சிறந்த சமையல் சூழலை உருவாக்க இந்த குறுகிய முன்சூடாக்கும் நேரம் போதுமானது, இது சுவையாக மிருதுவாக இருக்கும்.ஃபாலாஃபெல்.

ஃபாலாஃபெல் சமைத்தல்

ஏர் பிரையர் கூடையில் ஃபாலாஃபெல் ஏற்பாடு செய்தல்

உங்கள் ஏர் பிரையர் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்டவுடன், ஒவ்வொரு வடிவத்தையும் கவனமாக வைக்கவும்ஃபாலாஃபெல்காற்று பிரையர் கூடையின் உள்ளே ஒரு அடுக்கில் பந்து அல்லது பாட்டி.சரியான காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்வதற்காக நெரிசலைத் தவிர்க்கவும், இது வெளிப்புறத்தில் விரும்பத்தக்க நெருக்கடியை அடைவதற்கு முக்கியமாகும், அதே நேரத்தில் அவற்றை உள்ளே ஈரமாக வைத்திருக்கும்.

சமையல் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை

உங்கள் சமைக்கவும்காற்று பிரையர் ஃபாலாஃபெல்375°F (190°C) இல் தோராயமாக 12-15 நிமிடங்களுக்கு அவை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.உங்கள் குறிப்பிட்ட ஏர் பிரையர் மாடலின் அடிப்படையில் துல்லியமான சமையல் நேரம் மாறுபடலாம், எனவே அதிக பிரவுனிங்கைத் தடுக்க சமைக்கும் முடிவில் அவற்றைக் கண்காணிக்கவும்.

சமையலின் பாதியிலேயே ஃபாலாஃபெல் திருப்புதல்

எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரே மாதிரியான பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான தன்மையை உறுதிப்படுத்த, ஒவ்வொன்றையும் மெதுவாக புரட்டவும்ஃபாலாஃபெல்சமையல் செயல்முறையின் பாதியிலேயே பந்து அல்லது பாட்டி.இந்த எளிய படி, ஒவ்வொரு கடியும் சரியான சமநிலையை வழங்குகிறது என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கிறதுகலவையிலிருந்து காற்று பிரையர் ஃபாலாஃபெல்உண்மையிலேயே தவிர்க்கமுடியாதது.

பரிந்துரைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள்

சேவை யோசனைகள்

பாரம்பரிய துணை பொருட்கள் (எ.கா., பிடா ரொட்டி, தஹினி சாஸ்)

• உங்கள் புதிதாக சமைத்த ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெலை சூடான, பஞ்சுபோன்ற பிடா ரொட்டியுடன் இணைக்கவும்.பிடாவின் மென்மையான அமைப்பு ஃபாலாஃபெலின் மிருதுவான வெளிப்புறத்தை நிறைவு செய்கிறது, ஒவ்வொரு கடியிலும் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது.இந்த உணவை ஒரு புதிய நிலைக்கு உயர்த்தும் கூடுதல் சுவைக்காக, உங்கள் ஃபலாஃபெல் மீது சிறிது கிரீமி தஹினி சாஸைத் தூவவும்.

சாலட் மற்றும் காய்கறி ஜோடி

• புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு, உங்கள் ஏர் பிரையர் ஃபலாஃபெலை ஒரு துடிப்பான சாலட் அல்லது புதிய காய்கறிகளின் வகைகளுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.ஃபாலாஃபெலின் மிருதுவானது, புதிய கீரைகளின் முறுக்குடன் அழகாக இணைகிறது, இது சத்தான மற்றும் சுவையான ஒரு நன்கு வட்டமான சாப்பாட்டு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

சேமிப்பு மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குதல்

மீதமுள்ள ஃபாலாஃபெலை எவ்வாறு சேமிப்பது

• ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெல் எஞ்சியிருந்தால் (அதன் தவிர்க்கமுடியாத சுவை காரணமாக இது மிகவும் அரிதானது), குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.முறையான சேமிப்பகம் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.

அமைப்பு மற்றும் சுவையை பராமரிக்க மீண்டும் சூடாக்கும் குறிப்புகள்

• உங்கள் எஞ்சியிருக்கும் ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெலை மீண்டும் சூடாக்க, அவை சூடுபடுத்தப்படும் வரை சில நிமிடங்களுக்கு ஏர் பிரையரில் மீண்டும் பாப் செய்யவும்.இந்த முறை மிருதுவான வெளிப்புறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் உட்புறங்கள் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது ஃபலாஃபெலின் அமைப்பை சமரசம் செய்யலாம்.

கூடுதல் குறிப்புகள்

மாறுபாடுகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் யோசனைகள்

• பல்வேறு மாறுபாடுகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் யோசனைகளை ஆராய்வதன் மூலம் உங்கள் ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெல் மூலம் படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள்.கலவையில் கூடுதல் நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக கீரை அல்லது மிளகுத்தூள் போன்ற நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பூர்த்தி செய்யும் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரங்களை உருவாக்க நீங்கள் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம்.

பொதுவான சிக்கல்களைச் சரிசெய்தல்

• ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெல் தயாரிக்கும் போது சிக்கல்களை எதிர்கொள்வது அசாதாரணமானது அல்ல, ஆனால் வருத்தப்பட வேண்டாம்!உங்கள் ஃபாலாஃபெல் மிகவும் வறண்டு போனால், அடுத்த முறை கலவையில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.மறுபுறம், அவை மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய சில பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவை இணைக்கவும்.நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், கலவையிலிருந்து சுவையான ஏர் பிரையர் ஃபாலாஃபெலை உருவாக்கும் கலையில் தேர்ச்சி பெறும்போது பயிற்சி சரியானதாக இருக்கும்!

கைவினைப் பயணத்தை மறுபரிசீலனை செய்தல்கலவையிலிருந்து காற்று பிரையர் ஃபாலாஃபெல்எளிமை மற்றும் சுவையின் உலகத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் காத்திருக்கும் மகிழ்ச்சிகரமான விளைவு ஆகியவற்றில் அழகு உள்ளது.இந்த சமையல் சாகசத்தில் முழுக்குங்கள், படைப்பாற்றலைத் தழுவுங்கள், மேலும் ஒவ்வொரு கடியிலும் உங்கள் தனித்துவமான தொடுதலைப் புகுத்தவும்.இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மகிழ்ச்சியின் மிருதுவான வெளிப்புறத்தையும் மென்மையான உட்புறத்தையும் நீங்கள் ரசிக்கும்போது உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மகிழ்ச்சியுடன் நடனமாடட்டும்.உங்கள் சமையல் குறிப்புகள், குறிப்புகள் மற்றும் சுவை கண்டுபிடிப்புகளை கீழே பகிரவும்!