டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார காற்று பிரையரைப் பயன்படுத்துவதுஎண்ணெய் இல்லாத காற்று பிரையர் சமையல்அனைவருக்கும் எளிமையானது. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரிகளுடன் ஆரோக்கியமான உணவை அவர் அனுபவிக்க முடியும்.எண்ணெய் காற்று பிரையர் இல்லாத ஸ்மார்ட் பிரையர்கள்முன்னமைவுகள் மற்றும் ஸ்மார்ட்போன் கட்டுப்பாடு போன்ற அம்சங்கள், நிலையான முடிவுகளை உருவாக்குகின்றன. a போலல்லாமல்நான்ஸ்டிக் மெக்கானிக்கல் கண்ட்ரோல் ஏர் பிரையர், டிஜிட்டல் மாதிரிகள் அதிக துல்லியத்தையும் வசதியையும் வழங்குகின்றன.

டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் கண்ணோட்டம்

முக்கிய அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் சமையலறைக்குள் நவீன தொழில்நுட்பத்தைக் கொண்டுவருகிறது. இது குறைந்த அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் உணவை சமைக்க சூடான காற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த முறை கூடுதல் கொழுப்பு இல்லாமல் மொறுமொறுப்பான பொரியல், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை மக்கள் அனுபவிக்க உதவுகிறது. காற்றில் வறுக்கப்படும் மாட்டிறைச்சியில் உணவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் குறைக்கப்படும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, அடுப்பில் சமைத்த மாட்டிறைச்சியை விட ஏர் பிரையரில் சமைத்த மாட்டிறைச்சியில் புற்றுநோய் உண்டாக்கும் பென்சோ[a]பைரீன் மிகக் குறைவு. எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படாதபோது, அளவுகள் இன்னும் குறைவாக இருக்கும், இதனால் உணவு பாதுகாப்பானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சில உடல்நலம் மற்றும் செயல்திறன் நன்மைகளைப் பற்றிய ஒரு விரைவான பார்வை இங்கே:

மக்கள் நேரத்தையும் சக்தியையும் மிச்சப்படுத்துகிறார்கள். டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் உணவை வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் பாரம்பரிய பிரையர்களை விட குறைந்த சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறது. பல பயனர்கள் தங்கள் சமையல் அனுபவம் மேம்படுவதாகக் கூறுகிறார்கள்டிஜிட்டல் மாதிரிகள்.

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் சமையலை எவ்வாறு மேம்படுத்துகின்றன

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் சமையலை எளிதாகவும் துல்லியமாகவும் ஆக்குகின்றன. டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார ஏர் பிரையர் மூலம், பயனர்கள் சரியான நேரங்களையும் வெப்பநிலையையும் அமைக்கலாம். பல மாதிரிகள் பிரபலமான உணவுகளுக்கு முன்னமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகளை வழங்குகின்றன. சில மாதிரிகள் ரிமோட் கண்ட்ரோலுக்காக ஸ்மார்ட்போன்களுடன் கூட இணைக்கப்படுகின்றன. இதன் பொருள் ஒருவர் வீட்டிற்குச் செல்வதற்கு முன்பு இரவு உணவைத் தொடங்கலாம் அல்லது மற்றொரு அறையிலிருந்து அமைப்புகளை சரிசெய்யலாம்.

குறிப்பு: டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் அதிகமாக சமைப்பதையும் எரிவதையும் தடுக்க உதவுகின்றன. அவை ஒவ்வொரு முறையும் அதே சிறந்த முடிவுகளுடன் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை மீண்டும் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன.

குரல் செயல்படுத்தல் மற்றும் தானியங்கி பணிநிறுத்தம் போன்ற ஸ்மார்ட் அம்சங்கள் பாதுகாப்பையும் வசதியையும் சேர்க்கின்றன. அதிகமான மக்கள் நன்மைகளை அனுபவிப்பதால் இந்த ஏர் பிரையர்களுக்கான சந்தை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. உண்மையில்,72% பயனர்கள் சிறந்த சமையல் அனுபவத்தைப் புகாரளிக்கின்றனர்.டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகளுடன்.

உங்கள் டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார காற்று பிரையரை அமைத்தல்

பாக்ஸிங் மற்றும் வேலை வாய்ப்பு

புதியதை அன் பாக்ஸ் செய்தல்டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர்உற்சாகமாக இருக்கிறது. முதலில், கூடை, தட்டு மற்றும் அறிவுறுத்தல் கையேடு போன்ற அனைத்து பகுதிகளுக்கும் பெட்டியை சரிபார்க்க வேண்டும். பெரும்பாலான மக்கள் இந்த பொருட்களை நுரை அல்லது அட்டைப் பெட்டியால் பாதுகாப்பாக பேக் செய்வதைக் காண்கிறார்கள். அடுத்து, அவர்கள் ஏர் பிரையருக்கு ஒரு நல்ல இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு தட்டையான, நிலையான மேற்பரப்பு சிறப்பாக செயல்படும். ஒரு கடையின் அருகே சமையலறை கவுண்டர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். காற்று பாய அவர்கள் ஏர் பிரையரைச் சுற்றி இடத்தை விட்டுவிட வேண்டும். இது இயந்திரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கவும் நன்றாக வேலை செய்யவும் உதவுகிறது.

செயல்திறனை விரைவாகப் பார்த்தால், இடம் ஏன் முக்கியமானது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடை பாணி ஏர் பிரையர்கள், பெரும்பாலும் மேம்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனடிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள், 15:42 நிமிடங்களில் 45% ஈரப்பத இழப்பை அடைகின்றன. அவை 87.1% வரை மொறுமொறுப்பான தன்மையுடன் பொரியல்களையும் செய்கின்றன. இந்த முடிவுகள், சரியான அமைப்பு மற்றும் இடம் ஏர் பிரையர் உணவை சமமாகவும் விரைவாகவும் சமைக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகின்றன.

ஆரம்ப சுத்தம் செய்யும் படிகள்

முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன், அனைவரும் ஏர் பிரையரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அவர்கள் கூடை மற்றும் தட்டில் உள்ள பொருட்களை அகற்றலாம். சூடான, சோப்பு நீர் இந்த பாகங்களுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. மென்மையான கடற்பாசி நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. ஏர் பிரையரின் வெளிப்புறத்தை ஈரமான துணியால் விரைவாக துடைப்பது மட்டுமே அவசியம். மக்கள் ஒருபோதும் பிரதான அலகை தண்ணீரில் போடக்கூடாது. சுத்தம் செய்த பிறகு, அனைத்து பாகங்களையும் முழுமையாக உலர விடுங்கள். இந்த படி உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையரை நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன் சுத்தம் செய்வது தூசியை நீக்கி, சுவைகளை புதியதாக வைத்திருக்கும்.

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது

பொத்தான்கள், காட்சி மற்றும் முன்னமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகள்

ஒரு டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார ஏர் பிரையர் பிரகாசமான டிஜிட்டல் டிஸ்ப்ளே மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான பொத்தான்களுடன் வருகிறது. இந்த அம்சங்கள் பயனர்கள் ஒரு சில தட்டுகளில் உணவை சமைக்க உதவுகின்றன. பலர் இதை விரும்புகிறார்கள்முன்னமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகள். முன்னமைவுகள் மூலம், அவர்கள் பொரியல் அல்லது கோழி போன்ற உணவு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், மேலும் ஏர் பிரையர் சரியான நேரத்தையும் வெப்பநிலையையும் அமைக்கிறது. இது ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கு கூட சமையலை எளிதாக்குகிறது.

• டிஜிட்டல் ஏர் பிரையர்கள் தொடு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் முன்னமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை செயல்பாட்டை எளிதாக்குகின்றன.
• காட்சி மற்றும் பொத்தான்கள் பயனர்கள் வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை துல்லியமாக சரிசெய்ய அனுமதிக்கின்றன.
• முன்னமைக்கப்பட்ட நிரல்கள் மக்கள் ஒவ்வொரு முறையும் அதே சுவையான முடிவுகளைப் பெற உதவுகின்றன.
• பல பயனர்கள் டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகளின் வசதியையும் துல்லியத்தையும் அனுபவிக்கிறார்கள்.
• டிஜிட்டல் இடைமுகங்கள் அனலாக் மாதிரிகளை விடப் பயன்படுத்த எளிதானவை மற்றும் நெகிழ்வானவை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
• சில ஏர் பிரையர்கள் கடந்த கால அமைப்புகளை நினைவில் கொள்கின்றன, இது உங்களுக்குப் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளுக்கான நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

குறிப்பு: பிஸியான நாட்களுக்கு முன்னமைக்கப்பட்ட செயல்பாடுகள் சரியானவை. ஒரு பொத்தானை அழுத்தினால், மீதமுள்ளவற்றை ஏர் பிரையர் செய்யட்டும்.

நேரம் மற்றும் வெப்பநிலைக்கான கையேடு அமைப்புகள்

சில நேரங்களில், மக்கள் ஏதாவது சிறப்பு சமைக்க அல்லது புதிய செய்முறையை முயற்சிக்க விரும்புகிறார்கள்.கைமுறை அமைப்புகள்சரியான நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையை அவர்களே தேர்வு செய்யட்டும். டிஜிட்டல் பேனல் இதை எளிதாக்குகிறது. பயனர்கள் மேல் அல்லது கீழ் அம்புக்குறிகளை அழுத்தி அவர்கள் விரும்பும் எண்களை அமைக்கலாம். இது அவர்களுக்கு சரியான மிருதுவான தன்மை அல்லது மென்மையைப் பெற உதவுகிறது.

இந்த ஏர் பிரையர்களில் உள்ள டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு பேனல்கள் ஸ்மார்ட் சென்சார்கள் மற்றும் கருத்துக்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த சென்சார்கள் உணவு சமைக்கும்போது அதைப் பார்க்கின்றன. ஏதாவது மாறினால், ஏர் பிரையர் வெப்பம் அல்லது நேரத்தை சரிசெய்ய முடியும். இது உணவு எரிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அது சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. மக்கள் வெவ்வேறு உணவுகள் அல்லது சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்தாலும் சிறந்த பலன்களைப் பெறுகிறார்கள்.

குறிப்பு: கைமுறை கட்டுப்பாடுகள் பயனர்களுக்கு அதிக சுதந்திரத்தை அளிக்கின்றன. அவர்கள் பரிசோதனை செய்து தங்கள் ரசனைக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறியலாம்.

படிப்படியான சமையல் வழிமுறைகள்

ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்குதல்

சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையரை சரியான வெப்பநிலையை அடைய முன்கூட்டியே சூடாக்குவது உதவுகிறது. இந்த படி உண்மையில் தேவையா என்று பலர் யோசிக்கிறார்கள். ஏர் பிரையரை 180°C க்கு 3 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்குவது பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த குறுகிய முன்கூட்டியே சூடாக்க நேரம் சமையல் திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. ஏர் பிரையர் வேகமாக வெப்பமடைகிறது, எனவே பொதுவாக மூன்று நிமிடங்கள் போதுமானது. பெரும்பாலான டிஜிட்டல் மாடல்களில் முன்கூட்டியே சூடாக்க பொத்தான் அல்லது அமைப்பு உள்ளது. இல்லையென்றால், பயனர்கள் வெப்பநிலை மற்றும் டைமரை கைமுறையாக அமைக்கலாம், பின்னர் பீப் அல்லது காட்சி சிக்னலுக்காக காத்திருக்கலாம்.

குறிப்பு: 180°C க்கு 3 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்குவது பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான இடமாகும். இந்தப் படி உணவு சமமாக சமைக்கப்பட்டு மொறுமொறுப்பாக வெளிவர உதவுகிறது.

உணவை சரியாக ஏற்றுதல்

ஒருவர் உணவை கூடையில் எப்படி ஏற்றுகிறார் என்பது இறுதி முடிவைப் பாதிக்கிறது. அவர்கள் உணவை ஒரே அடுக்கில் பரப்ப வேண்டும். கூடையில் அதிக அளவு உணவு நெரிசல் ஏற்படுவது சூடான காற்றைத் தடுத்து, சமையலில் சமையலுக்கு வழிவகுக்கும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் இடையில் சிறிது இடைவெளி விடவும். ஒரு பெரிய தொகுதியை சமைத்தால், இரண்டு சுற்றுகளாக சமைப்பது நல்லது. பொரியல் அல்லது கோழி இறக்கைகள் போன்ற சில உணவுகள் மொறுமொறுப்பாக மாற அதிக இடம் தேவை. கேக்குகள் அல்லது மஃபின்கள் ஏர் பிரையர் கூடைக்குள் பொருந்தக்கூடிய சிறப்பு பாத்திரங்களில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

உணவை ஏற்றுவதற்கான விரைவான சரிபார்ப்புப் பட்டியல்:

• உணவை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும்.
• காற்று ஓடுவதற்கு இடம் விடுங்கள்.
• மாவு சார்ந்த உணவுகளுக்கு பாத்திரங்கள் அல்லது லைனர்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• பொருட்களை அடுக்கி வைப்பதையோ அல்லது குவிப்பதையோ தவிர்க்கவும்.

நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சரியான நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுப்பது சுவையான முடிவுகளுக்கு முக்கியமாகும். டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் அதன் டிஜிட்டல் பேனல் மூலம் இதை எளிதாக்குகிறது. பல உணவுகளில் முன்னமைக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் பயனர்கள் தங்களுக்கென சொந்தமாக அமைத்துக் கொள்ளலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கிளியர்ஹெட் ஐஸ்ஃபிஷை வறுப்பது சிறப்பாகச் செயல்படும்7 நிமிடங்களுக்கு 180°C, 8 நிமிடங்களுக்கு 190°C அல்லது 9 நிமிடங்களுக்கு 200°C. கேக்குகள் ஈரமாகவும் பஞ்சுபோன்றும் வெளியே வரும் போது150°C வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுடப்பட்டது. அதிக வெப்பநிலை உணவை வேகமாக சமைக்கும் ஆனால் அது காய்ந்து போகக்கூடும். குறைந்த வெப்பநிலை உணவை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கும் ஆனால் அதிக நேரம் எடுக்கும்.

குறிப்பு: பரிந்துரைக்கப்பட்ட அமைப்புகளுக்கு எப்போதும் செய்முறை அல்லது பயனர் கையேட்டைச் சரிபார்க்கவும். தனிப்பட்ட சுவை அல்லது உணவு அளவிற்கு ஏற்ப நேரத்தையும் வெப்பநிலையையும் சரிசெய்யவும்.

சமையலைத் தொடங்குதல் மற்றும் கண்காணித்தல்

உணவு ஏற்றப்பட்டு, அமைப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவுடன், சமைக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. ஸ்டார்ட் பட்டனை அழுத்தி, டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் அதன் வேலையைச் செய்யட்டும். பல டிஜிட்டல் மாடல்களில் டைமர்கள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள் உள்ளன, அவை முன்னேற்றத்தைக் கண்காணிப்பதை எளிதாக்குகின்றன. சில தொலைதூர கண்காணிப்புக்காக ஸ்மார்ட்போன் பயன்பாடுகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. ஏர் பிரையருக்குள் இருக்கும் ஸ்மார்ட் சென்சார்கள் வெப்பநிலையைக் கண்காணித்து தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யும். இது உணவு எரியாமல் தடுக்கிறது மற்றும் சரியாக சமைக்க உதவுகிறது.

• ஸ்மார்ட் ஏர் பிரையர்கள் வெப்பத்தையும் நேரத்தையும் நிர்வகிக்க சென்சார்கள் மற்றும் AI ஐப் பயன்படுத்துகின்றன.
• அடுப்பில் உள்ள கேமராக்கள் மற்றும் செயலிகள் பயனர்கள் கூடையைத் திறக்காமலேயே உணவைச் சரிபார்க்க அனுமதிக்கின்றன.
• கண்காணிப்பு எண்ணெய் பயன்பாட்டை 80% வரை குறைக்கிறது.மேலும் உணவில் அதிக வைட்டமின்களை வைத்திருக்கிறது.
• காற்றில் வறுப்பது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களைக் குறைத்து உட்புற காற்று மாசுபாட்டைக் குறைக்கிறது.

சமையல் செயல்முறையைப் பார்ப்பது அதிகமாகச் சமைப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த பலனைத் தருகிறது.

உணவை நடுவில் குலுக்கல் அல்லது புரட்டுதல்

சமைத்ததில் பாதியிலேயே, பல உணவுகளை ஷேக் அல்லது ஃபிளிப் செய்ய வேண்டும். இந்தப் படி, எல்லா பக்கங்களும் சமமாக சமைக்க உதவுகிறது. ஏர் பிரையர் குலுக்க வேண்டிய நேரம் வரும்போது பீப் ஒலி எழுப்பலாம் அல்லது செய்தியைக் காட்டலாம். பொரியல், கட்டிகள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு, கூடையை லேசாக ஷேக் செய்யவும். கோழி மார்பகங்கள் போன்ற பெரிய பொருட்களுக்கு, அவற்றை புரட்ட இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும். இந்த எளிய செயல் உணவை மொறுமொறுப்பாகவும், பொன்னிறமாகவும் மாற்றுகிறது.

• பொரியல் அல்லது காய்கறிகள் போன்ற சிறிய உணவுகளை குலுக்கவும்.
• பெரிய துண்டுகளை இடுக்கி கொண்டு திருப்பவும்.
• கூடையை உள்ளே சூடாக வைத்திருக்க விரைவாகத் திருப்பி விடுங்கள்.

உணவைப் பாதுகாப்பாக முடித்தல் மற்றும் அகற்றுதல்

டைமர் அணைந்ததும், உணவு தயாராக இருக்கும். சூடான நீராவியைத் தவிர்க்க கூடையை மெதுவாகத் திறக்கவும். உணவைப் பாதுகாப்பாக அகற்ற அடுப்பு கையுறைகள் அல்லது இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும். சமைத்த உணவை ஒரு தட்டில் அல்லது ரேக்கில் ஒரு நிமிடம் குளிர்விக்க வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன்பு இறைச்சி அல்லது மீன் வெந்துள்ளதா என சரிபார்க்கவும். டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் விரைவாக குளிர்ச்சியடையும், ஆனால் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு எப்போதும் அதை அவிழ்த்து விடுங்கள்.

முதலில் பாதுகாப்பு: சூடான காற்று மற்றும் மேற்பரப்புகள் எரியக்கூடும். எப்போதும் கவனமாகக் கையாளவும், சமைக்கும் போதும் அதற்குப் பிறகும் குழந்தைகளை விலக்கி வைக்கவும்.

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார காற்று பிரையர் பயன்பாட்டிற்கான பாதுகாப்பு குறிப்புகள்

அத்தியாவசிய முன்னெச்சரிக்கைகள்

சமையலறையில் எப்போதும் பாதுகாப்புதான் முதலில் வருகிறது. டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தும் போது, அனைவரையும் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க மக்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். அவர்கள் எப்போதும் ஏர் பிரையரை ஒரு தட்டையான, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மேற்பரப்பில் வைக்க வேண்டும். சாதனத்தை தண்ணீர் மற்றும் எரியக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து விலக்கி வைப்பது விபத்துகளைத் தடுக்க உதவும். பயனர்கள் சரிபார்க்க வேண்டும்கூடை சரியாக பொருந்துகிறதுகூடை பாதுகாப்பாக இல்லாவிட்டால், சூடான காற்று அல்லது உணவு வெளியேறக்கூடும்.

சரியான வெப்பநிலையில் உணவை சமைப்பது முக்கியம். நிபுணர்கள் உணவை குறைந்தது 70°C வெப்பநிலையில் இரண்டு நிமிடங்கள் சூடாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த நடவடிக்கை தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளைக் கொன்று உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. மக்கள் தோற்றத்தை மட்டும் நம்பக்கூடாது. சில நேரங்களில், உணவு வெளியில் சமைக்கப்பட்டதாகத் தோன்றினாலும், உள்ளே பச்சையாகவே இருக்கும், குறிப்பாக உறைந்த இறைச்சிகளுடன். பல சமையல்காரர்கள் பிரையரைத் திறக்காமல் மைய வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்க டிஜிட்டல் வெப்பமானிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். வெப்பமானிகள் மற்றும் ஏர் பிரையர்களின் வழக்கமான அளவுத்திருத்தம் முடிவுகளை துல்லியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: புதிய சமையல் குறிப்புகள் அல்லது உணவுகளை முதல் முறையாக வெப்பமானியுடன் சோதிக்கவும். இந்தப் பழக்கம் சரியாக சமைக்கப்படாத உணவுகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள்

சில தவறுகள் பாதுகாப்புச் சிக்கல்களையோ அல்லது மோசமான விளைவுகளையோ ஏற்படுத்தக்கூடும். கூடையை அதிகமாக நிரப்புவது சூடான காற்றைத் தடுக்கிறது மற்றும் உணவு சீரற்ற முறையில் சமைக்கப்படுகிறது. சிறந்த காற்று ஓட்டத்திற்காக பெரிய பொருட்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டியிருக்கும். மக்கள் சில நேரங்களில் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஏர் பிரையரைத் துண்டிக்க மறந்து விடுகிறார்கள், இது ஆபத்தானது.உற்பத்தி குறைபாடுகள்அரிதாக இருந்தாலும், சமையலறை உபகரணங்களில் தீக்காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை கூட ஏற்படுத்தியுள்ளன. பயனர்கள் முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன் திரும்பப் பெறுதல்களைச் சரிபார்த்து, கையேட்டைப் படிக்க வேண்டும்.

• கூடைக்குள் ஒருபோதும் உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• திரைச்சீலைகள் அல்லது காகித துண்டுகளுக்கு அருகில் ஏர் பிரையரை வைக்க வேண்டாம்.
• சுத்தம் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் சாதனத்தை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பாதுகாப்பு சோதனைகள் மற்றும் நல்ல பழக்கவழக்கங்கள் அனைவரும் கவலையின்றி சுவையான உணவை அனுபவிக்க உதவுகின்றன.

உங்கள் டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார ஏர் பிரையரை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்

தினசரி சுத்தம் செய்யும் வழக்கம்

டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையரை சுத்தமாக வைத்திருப்பது ஒவ்வொரு நாளும் நன்றாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. சமைத்த உடனேயே சுத்தம் செய்வது வேலையை எளிதாக்குகிறது என்று பலர் கண்டறிந்துள்ளனர். பெரும்பாலான ஏர் பிரையரில் ஒட்டாத கூடைகள் மற்றும் தட்டுகள் உள்ளன. இந்த பாகங்கள் வெளியே வந்து நேரடியாக சிங்க் அல்லது பாத்திரங்கழுவிக்குள் செல்கின்றன. மென்மையான பஞ்சு மற்றும் சூடான, சோப்பு நீர் கிரீஸ் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளை நீக்குகிறது. ஈரமான துணியால் வெளிப்புறத்தை துடைக்கவும். பிரதான அலகை ஒருபோதும் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டாம்.

ஒரு சமீபத்திய கணக்கெடுப்பு அதைக் காட்டியது58% பயனர்கள் எளிதாக சுத்தம் செய்வதில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர்.அவர்கள் ஒரு ஏர் பிரையரை வாங்கும்போது. அகற்றக்கூடிய கூடைகள் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பான தட்டுகள் போன்ற ஸ்மார்ட் வடிவமைப்புகள், தினசரி சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன. வழக்கமான சுத்தம் செய்தல் ஏர் பிரையரை சீராக இயங்க வைக்கிறது மற்றும் உணவை புதியதாக சுவைக்க உதவுகிறது.

குறிப்பு: ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு கூடை மற்றும் தட்டில் குப்பைகள் தேங்குவதைத் தடுக்கவும், உங்கள் உணவை சுவையாக வைத்திருக்கவும் சுத்தம் செய்யவும்.

ஆழமான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு குறிப்புகள்

ஆழமான சுத்தம் மற்றும் நல்ல பராமரிப்பு பல ஆண்டுகளாக ஏர் பிரையரை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்க உதவும். உற்பத்தியாளரின் சுத்தம் செய்யும் அட்டவணையை மக்கள் பின்பற்ற வேண்டும். இதன் பொருள் தினமும் சுத்தம் செய்வது, ஆனால் ஒவ்வொரு வாரமும் சிக்கிய உணவு அல்லது கிரீஸ் இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும். மாதத்திற்கு ஒரு முறை, வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மற்றும் விசிறியில் தூசி அல்லது எண்ணெய் இருக்கிறதா என்று பரிசோதிக்கவும். இந்த பாகங்களை சுத்தம் செய்ய மென்மையான தூரிகை அல்லது துணியைப் பயன்படுத்தவும்.

இங்கே சிலநீண்டகால செயல்திறனுக்கான சிறந்த நடைமுறைகள்:

• ஏர் பிரையரில் தேய்ந்த பாகங்கள் உள்ளதா எனப் பரிசோதித்து, அவை உடைவதற்கு முன்பு அவற்றை மாற்றவும்.
• சேதத்தைத் தவிர்க்க சாதனத்தை கவனமாகக் கையாளவும்.
• பெரிய பிரச்சினைகளைத் தடுக்க சிறிய பிரச்சினைகளை சீக்கிரமே சரிசெய்யவும்.
• ஏர் பிரையரைப் பாதுகாக்க சமையலறையை குளிர்ச்சியாகவும் உலர்வாகவும் வைத்திருங்கள்.
• மின் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றவும்.
• மாற்று பாகங்கள் மற்றும் ஆதரவுக்காக நம்பகமான சப்ளையர்களுடன் பணியாற்றுங்கள்.

வழக்கமான சோதனைகள் சிக்கல்களை முன்கூட்டியே கண்டறிய உதவுகின்றன. நல்ல பராமரிப்பு என்பது டிஜிட்டல் கண்ட்ரோல் எலக்ட்ரிக் ஏர் பிரையர் நீண்ட காலத்திற்கு சுவையான உணவைத் தயாரித்துக்கொண்டே இருக்கும் என்பதாகும்.

டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார ஏர் பிரையருடன் சிறந்த முடிவுகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சமமாக சமைத்தல் மற்றும் அதிக கூட்டத்தைத் தவிர்த்தல்

ஏர் பிரையரில் உணவை மொறுமொறுப்பாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாற்றுவது, ஒருவர் கூடையை எப்படி ஏற்றுகிறார் என்பதிலிருந்து தொடங்குகிறது. அவர்கள் எப்போதும்உணவுப் பொருட்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.. கூடை அதிகமாக நிரம்பும்போது, சூடான காற்று நகர முடியாது, மேலும் சில துண்டுகள் ஈரமாகவே இருக்கும். ஒற்றை அடுக்கில் அல்லது சிறிய தொகுதிகளாக சமைப்பது ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரே மாதிரியாக சமைக்க உதவுகிறது. ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் இடையில் சிறிது இடைவெளி விட்டுச் செல்லும்போது பொரியல், கட்டிகள் அல்லது காய்கறிகள் சிறப்பாக மாறும் என்று மக்கள் அடிக்கடி காண்கிறார்கள்.

ஒரு சில எளிய வழிமுறைகள் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்:

1. உணவை ஒற்றை, சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
2. சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களை ஒரே அளவில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.
3. செய்முறையில் சொன்னால் ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
4. சரியான வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை அமைக்க டிஜிட்டல் பேனலைப் பயன்படுத்தவும்.
5. சரியான பழுப்பு நிறத்திற்கு உணவை பாதியிலேயே குலுக்கவும் அல்லது புரட்டவும்.

குறிப்பு: கூடையை பாதியிலேயே அசைப்பது ஒவ்வொரு பக்கமும் மொறுமொறுப்பாக இருக்க உதவும்!

ஏர் பிரையரை சரியான வெப்பநிலையில் அமைப்பது போன்றது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்11 நிமிடங்களுக்கு 178.8°C, ஃபலாஃபெலை மிருதுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. இது பயன்படுத்துவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதைக் காட்டுகிறதுதுல்லியத்திற்கான டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள்.

சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துதல்

சமைப்பது போலவே சுவையும் அமைப்பும் முக்கியம். லேசான எண்ணெயைத் தெளிப்பது கூடுதல் கொழுப்பு இல்லாமல் உணவை அந்த உன்னதமான மொறுமொறுப்பாக மாற்ற உதவும். சமைப்பதற்கு முன்பு மக்கள் பெரும்பாலும் மிஸ்டர் அல்லது பிரஷ்ஷைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய அடுக்கில் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறார்கள். உணவை காற்றில் வறுப்பதற்கு முன் சுவையூட்டுவதும் சுவையை அதிகரிக்கும். மசாலாப் பொருட்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மாரினேட்கள் நன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு சுவையான மேலோட்டத்தை உருவாக்குகின்றன.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, மக்கள்:

• மொறுமொறுப்பாக இருக்க சிறிதளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• சமைப்பதற்கு முன் உணவை பதப்படுத்தவும்.
• உணவை சமமாக பழுப்பு நிறமாக்க சிறிது நேரம் குலுக்கவும் அல்லது புரட்டவும்.

ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு ஏர் பிரையரை சுத்தம் செய்வது சுவைகளை புதியதாக வைத்திருக்கும் மற்றும் பழைய நொறுக்குத் தீனிகள் எரிவதைத் தடுக்கிறது. நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்கூடை மற்றும் அலமாரியை வெதுவெதுப்பான, சோப்பு நீரில் கழுவுதல்மற்றும் சிக்கிய துண்டுகளுக்கு டூத்பிக் பயன்படுத்துதல். ஈரமான துணியால் உள்ளேயும் வெளியேயும் துடைப்பது ஏர் பிரையரை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்கும்.

குறிப்பு: சுத்தமான காற்று பிரையர் என்றால் ஒவ்வொரு உணவும் முதல் உணவைப் போலவே சுவையாக இருக்கும்!

ஒரு டிஜிட்டல் கட்டுப்பாட்டு மின்சார காற்று பிரையர்சமையல் எளிமையாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருக்கிறது.. மக்கள் புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்து, சிறந்த அமைப்புடன் கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை அனுபவிக்கலாம். டிஜிட்டல் கட்டுப்பாடுகள் ஈரப்பதத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்த உதவுகின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. வழக்கமான சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பாதுகாப்பான பழக்கவழக்கங்கள் ஏர் பிரையரை நன்றாக வேலை செய்ய வைக்கின்றன.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஏர் பிரையர் கூடையை ஒருவர் எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

அவர் வேண்டும்கூடையை சுத்தம் செய்.ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு. இது உணவை புதியதாக சுவைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஏர் பிரையர் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.

உறைந்த உணவுகளை யாராவது நேரடியாக ஏர் பிரையரில் சமைக்க முடியுமா?

ஆம், அவனால் முடியும்உறைந்த உணவுகளை சமைக்கவும்உருகாமல். சிறந்த முடிவுகளுக்கு நேரத்தையும் வெப்பநிலையையும் சரிசெய்யவும்.

ஏர் பிரையரில் சமையலுக்கு எண்ணெய் தேவையா?

இல்லை, அவருக்கு எண்ணெய் தேவையில்லை. லேசாக எண்ணெய் தெளித்தால் உணவு மொறுமொறுப்பாக இருக்கும், ஆனால் ஏர் பிரையர் அது இல்லாமல் நன்றாக வேலை செய்யும்.